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Dido Blanc 2018

Dido Blanc

2018
Montsant (España)
ECOLÓGICO

Un blanco mediterráneo, fresco y elegante, elaborado con las variedades locales macabeo (55%), garna...

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17,90

/ bot. 0,75 L

Descripción de Dido Blanc 2018

Tipo

Vino Blanco Con crianza

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

14,5%

Formato y añada

0,75 L - 2018

Valoración

Un blanco mediterráneo, fresco y elegante, elaborado con las variedades locales macabeo (55%), garnacha blanca (40%) y cartoixà (como se conoce la uva xarel·lo en el Priorat), procedente, la mayoría, de viñedos de más de 70 años plantados en suelos arcilloso-calcáreos en las localidades de Falset y Marçà.

Maridajes

Aves / Conversación de tarde/noche / Carnes suaves / Pescados / Para disfrutar solo

Elaboración

ECOLÓGICO

    Opiniones de nuestros clientes

    4,7/5
    3 opiniones
    5 estrellas
    2
    4 estrellas
    1
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    por: GABRIEL (22/5/2019) - Añada 2017

    Mon vin blanc préféré

    Super rapport qualité prix. Vin blanc gras, soyeux, fruité.... Difficile de trouver un vin de cette qualité en France pour ce prix.

    por: Dieter (23/1/2019) - Añada 2017

    Ein herrliches Vergnügen

    Der „Dido Blanc“ von „Sara Pérez i René Barbier“ ist ein Erlebnis. Er begeistert schon in seiner Konzeption, von der Idee der Nachhaltigkeit auf allen Ebenen, dem ökologischen Anbau in den Weinbergen, der faszinierenden Kellerarbeit, dem raffiniert ausbalancierenden Einsatz von großem Fass und Tonamphoren, und nicht zuletzt seine harmonische Komposition der drei Rebsorten. Doch nicht genug: Der „Dido Blanc“ ist vor allem ein außergewöhnlich sensorisches Erlebnis im Glas. Ein Wein mit Herz und Seele, wie von Sara Pérez gewollt. Hört man sie über ihre Weine und Ideen sprechen, teilt sich buchstäblich ihr Herzblut mit. Perfekte Weine aus der Komfortzone: wie langweilig! Die Seele ist ihr wichtiger. Ihr „Dido Blanc 2017“ ist weich, warm und anschmiegsam und bietet ein aufregend genussvolles Weinerlebnis. Zarte Aromen, reife Früchte und getrocknete Kräuter kitzeln die Nase. Am Gaumen extrem vielfältig, cremig, vollmundig, kräftig, würzig, üppige Frucht, angenehme Säure. Sehr komplex und fordernd. Ein herrliches Vergnügen.

    por: alfonsonorte (13/1/2018) - Añada 2016

    Muy bien hecho

    La mezcla de uvas diversas enriquece los vinos. En Dido cada una le aporta sus matices, resultando un blanco equilibrado y con personalidad, con una sequedad contenida (macabeo o viura), un amargor refrescante muy controlado (cartoixà o xarello) y con potencia frutal (garnacha blanca), junto a un punto de mineralidad que le aporta el terroir. Me gusta tanto como los buenos falanghina, biancolella y vermentina italianos.

    Venus "La Universal"

    Venus "La Universal"

    "La Universal" es la pequeña finca de 4 ha. situada en el término de Falset donde coinciden dos apellidos de peso en el mundo del vino: René Barbier (la 4ª generación de ellos, con más de 20 años de experiencia en la bodega familiar de Clos Mogador) y su mujer, la inquieta enóloga Sara Pérez, hija de Josep Lluís Pérez (Mas Martinet). Allí, bajo la D.O. Montsant, la pareja ha dado forma a un proyecto en común que se caracteriza por seguir los más estrictos parámetros de la agr...