Alaya Tierra 2017

Vino tinto crianza Bodegas Atalaya Almansa (España) Garnacha tintorera Precio: 22,80 € IVA incl. botella de 0,75 L
25 en stock
Plazo de expedición para más botellas: 7 días

22,80 € botella de 0,75 L

Descripción de Alaya Tierra 2017

Tipo:
Vino tinto crianza
Productor:
Bodegas Atalaya
Denominación de origen:
Almansa (España)
Uvas:
Garnacha tintorera
Botella:
0,75 L
Graduación:
16,0%

Alaya Tierra 2017
Anverso y reverso

Valoración:

La tinta y el petróleo no son sustantivos demasiado comunes para hablar de vinos, pero este Alaya Tierra obliga a tirar de ellos. Su opacidad es absoluta y su color, lo más próximo imaginable al negro. El vino tiñe toda la copa con una lágrima densa y muy oscura y, al removerlo, se desplaza con aires oleosos, con medida lentitud; sólo algún intenso destello violáceo rompe el hechizo visual.

En nariz libera aromas de tierra húmeda, de fruta negra muy madura, de olivas negras y de laurel. Nada más entrar en boca, parece querer hundir nuestra lengua, pesa, y en seguida se apodera de cada milímetro de nuestras mejillas con un tacto que parece cosa de brujería. Es contundente y sedoso, sobremaduro y fresco; parece vivir en una contradicción permanente, pero es precisamente esto lo que lo hace tan especial. Balsámico, profundo, desconcertante y casi eterno.

Maridajes:
Guisos de carne / cordero asado / caza mayor al horno / setas / legumbres / cerdo / asados / quesos azules
Elaboración:
Envejecimiento:
Envejecido durante 15 meses en barricas de roble francés.
Cata:
Vista:
Casi negro / intenso / muy denso / opaco
Nariz:
Tierra húmeda / fruta negra madura / laurel
Boca:
Contundente / sedoso / fresco / notas balsámicas / profundo
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
16ºC

Opiniones de nuestros clientes sobre Alaya Tierra 2017

Nuestros clientes todavía no han opinado sobre Alaya Tierra 2017 pero sí sobre las siguientes otras añadas:

Alaya Tierra 2016

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Bodegas Atalaya


*

Almansa, España

El proyecto de Bodegas Atalaya surge de la suma de esfuerzos de Gil Family Estates y la familia López de El Pilar de la Horadada.

En una zona poco conocida, situada entre las denominaciones murcianas, Manchuela y Valencia, se apostó muy fuerte desde el inicio por el trabajo con las...

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