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Acústic 2017

Acústic

2017
Montsant (España)
92
PEÑÍN

¿Pueden la sobriedad y la elegancia asociarse a algún aroma concreto? Difícil pregunta a la que el A...

Otros formatos y añadas

Envío inmediato

12,05

/ bot. 0,75 L

Descripción de Acústic 2017

Tipo

Vino Tinto Crianza

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

14,0%

Formato y añada

0,75 L - 2017

Valoración

¿Pueden la sobriedad y la elegancia asociarse a algún aroma concreto? Difícil pregunta a la que el Acústic tinto parece querer dar respuesta. Sin demasiado esfuerzo, uno percibe al acercar la nariz a la copa un carácter especial, noble, una elegancia y una sobriedad que urgen a mojarse los labios de vino.

Su entrada es fresca al tiempo que contundente y en su paso por boca nada parece imponerse, y no por falta de protagonistas sino por una perfecta armonía entre todos ellos. Por supuesto tiene cierta licorosidad y calidez como corresponde a un tinto mediterráneo, pero también fruta nítida, madera impoluta y vibrante acidez. Ciruelas y cerezas se esconden tras tonos torrefactos y balsámicos, salpicados de violetas y recubiertos de un cuerpo jugoso y cremoso de gran pureza.

Tras una decantación enérgica nos transportará al corazón del Montsant, a un bosque mediterráneo en el que el carácter de la cariñena da la mano a la amabilidad de una dulce y amorosa garnacha.

Resulta difícil dejar de mirar sus lentas lágrimas resbalando por el cristal y aún más alejar la nariz y los labios del borde de la copa. Sus aromas son cambiantes (brezo, regaliz, tierra, corteza de árbol...) como corresponde a un vino elaborado a partir de sabias viñas viejas, sus taninos maduros y su posgusto larguísimo; demasiados atributos para poder resistirse. Sumémosle a todo lo apuntado anteriormente un precio comedido, un marcado sentido del territorio, una larga vida por delante y la nítida firma de Albert Jané, su creador, y caeremos rendidos definitivamente a los pies de este tinto 'acústico', sin maquillajes, puro.

Maridajes

Carnes a la piedra / Liebre / Cerdo asado

Elaboración

  • Período de crianza:10 meses
  • Edad de las barricas:Seminuevas
  • Tipo de madera:Roble francés

Notas de cata

  • Vista:Intenso / Rojo rubí / Ribete violáceo
  • Nariz:Fruta roja / Notas especiadas / Notas balsámicas / Violetas
  • Boca:Equilibrado / Elegante / Complejo / Sabroso / Largo / Untuoso / Buena acidez / Fruta madura / Denso / Taninos elegantes

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 14 ºC y 16 ºC
  • Decantación:Se recomienda decantar
  • Consumo y conservación:Para consumir ahora y conservar hasta el 2023

Opiniones de nuestros clientes

4,1/5
9 opiniones
5 estrellas
3
4 estrellas
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3 estrellas
2
2 estrellas
0
1 estrella
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por: Ottito (29 jul.) - Añada 2017

Sabe como suena

Este vino es muy completo y el nombre es muy acertado - un “concierto” en la boca

por: XXX (24 sept.) - Añada 2017

15% Vol sind schon viel

15% Vol. sind schon viel, für meinen Geschmack zu viel und überlagern andere Aromen.

por: pfeliu@fenent.cat (20/2/2019) - Añada 2016

Vi equilibrat

Es un vi del Montsant equilibrat que fa anys que coneixem i consumim ocasionalment, la seva relació qualitat/preu es bona.

por: josep d'Olesa (14/2/2019) - Añada 2016

balsámicas de crianza, muy bien integradas, que se prolongan en el recuerdo.

vinos de color picota intenso que llenan la boca con mucha fruta, arándanos y casis, notas de regaliz , MADUREZ

por: Chris (25/11/2018) - Añada 2016

Excellent value for money, and a remarkably good wine!

This is a bold, big red with a good complexity on the nose and palate, and a pleasant level of tannins. It is comparable to other very good and considerably more pricey wines from Montsant and Priorat (it is a blend of Samsó = Carignan and Grenache). Also, it has a level of acidity that makes it promising for laying it down in the cellar for a couple of years at least -- I expect it will improve considerably.This goes well with red meats or dishes with strong flavours.

Acústic Celler

Acústic Celler

Acústic Celler es el proyecto personal de Albert Jané (de Jané Ventura, Penedés) en la DO Montsant. Pese a ser hijo del Penedés, su inquietud permanente le llevó a trabajar otras tierras como las de la misma DO Montsant o las de la vecina DOQ Priorat. El hilo conductor de todos sus vinos, sea cual sea su origen es siempre el mismo: reivindicar la viticultura tradicional, evitando los excesos tecnológicos y permitiendo que los v...

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