País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Acústic 2019

Acústic

2019
92
PEÑÍN

Otros formatos y añadas

12,75

/ bot. 0,75 L
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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,0%

El vino

¿Pueden la sobriedad y la elegancia asociarse a algún aroma concreto? Difícil pregunta a la que el Acústic tinto parece querer dar respuesta. Sin demasiado esfuerzo, uno percibe al acercar la nariz a la copa un carácter especial, noble, una elegancia y una sobriedad que urgen a mojarse los labios de vino.

Su entrada es fresca al tiempo que contundente y en su paso por boca nada parece imponerse, y no por falta de protagonistas sino por una perfecta armonía entre todos ellos. Por supuesto tiene cierta licorosidad y calidez como corresponde a un tinto mediterráneo, pero también fruta nítida, madera impoluta y vibrante acidez. Ciruelas y cerezas se esconden tras tonos torrefactos y balsámicos, salpicados de violetas y recubiertos de un cuerpo jugoso y cremoso de gran pureza.

Tras una decantación enérgica nos transportará al corazón del Montsant, a un bosque mediterráneo en el que el carácter de la cariñena da la mano a la amabilidad de una dulce y amorosa garnacha.

Resulta difícil dejar de mirar sus lentas lágrimas resbalando por el cristal y aún más alejar la nariz y los labios del borde de la copa. Sus aromas son cambiantes (brezo, regaliz, tierra, corteza de árbol...) como corresponde a un vino elaborado a partir de sabias viñas viejas, sus taninos maduros y su posgusto larguísimo; demasiados atributos para poder resistirse. Sumémosle a todo lo apuntado anteriormente un precio comedido, un marcado sentido del territorio, una larga vida por delante y la nítida firma de Albert Jané, su creador, y caeremos rendidos definitivamente a los pies de este tinto 'acústico', sin maquillajes, puro.

¿A qué sabe este vino?

Ligero
Robusto
Suave
Tánico
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Vista
Rojo rubí / Intenso / Ribete violáceo
Nariz
Fruta roja / Violetas / Notas balsámicas / Notas especiadas
Boca
Equilibrado / Elegante / Sabroso / Complejo / Untuoso / Buena acidez / Denso / Fruta madura / Taninos elegantes / Largo

Consumo y conservación

Servir entre 14 ºC y 16 ºC

Maridajes

Carnes a la piedra / Cerdo asado / Liebre

Puntuación y premios

201992 PN
201891 PK
201792 PN
201291 PK
201091 PN
200991 PK91 PN
PK: ParkerPN: Peñín

Opiniones de nuestros clientes

4,2/5
17 opiniones
Añada:

Elaboración

Período de crianza10 meses
Edad de las barricasSeminuevas
Tipo de maderaRoble francés

La bodega

Acústic Celler

Acústic Celler

Acústic Celler es el proyecto personal de Albert Jané (de Jané Ventura, Penedés) en la DO Montsant. Pese a ser hijo del Penedés, su inquietud permanente le llevó a trabajar otras tierras como las de la misma DO Montsant o las de la vecina DOQ Priorat. El hilo conductor de todos sus vinos, sea cual sea su origen es siempre el mismo: reivindicar la viticultura tradicional, evitando los excesos tecnológicos y permitiendo que los...

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