Vino ecológico
La mejor selección de vinos, cavas y champagne ecológicos: más de 700 referencias de viñedos cultivados sin herbicidas ni pesticidas de síntesis. Todos nuestros productos marcados como ecológicos tienen la certificación oficial europea o regional. Para empezar: Casa Castillo Monastrell (93+ Parker), Juan Gil Etiqueta Plata (92+ Parker) y La Montesa (94 Parker); entre los grandes, 4 Kilos y Las Gravas (97 Parker). ¿Qué diferencias hay entre un vino ecológico, natural y biodinámico?
Preguntas frecuentes
¿Qué es un vino ecológico?
Es un vino elaborado con uvas de viñedos con certificación ecológica, cultivados sin herbicidas, pesticidas ni fertilizantes de síntesis, y vinificado según las normas ecológicas de la Unión Europea. Se reconoce por el sello europeo de la hoja verde en la etiqueta.
¿Los vinos ecológicos llevan sulfitos?
Pueden llevarlos, pero con un límite más bajo: en los vinos secos, un máximo de 100 mg/l en tintos y 150 mg/l en blancos y rosados, frente a los 150 y 200 mg/l permitidos en los vinos convencionales.
¿Qué diferencia hay entre vino ecológico, biodinámico y natural?
El ecológico cumple una certificación oficial. El biodinámico va más allá: añade preparados naturales y sigue el calendario lunar, con certificaciones privadas como Demeter. El natural busca la mínima intervención, sin aditivos y con pocos o ningún sulfito, pero no tiene definición legal en España.
¿Cuánto cuesta un buen vino ecológico?
Tenemos 110 por menos de 10 € y 251 entre 10 y 20 €. Por menos de 20 € hay vinos de 92-94 puntos Parker, como Casa Castillo Monastrell, Juan Gil Etiqueta Plata o La Montesa.