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Bollinger Spécial Cuvée Brut

Bollinger Spécial Cuvée Brut

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Ficha técnica

TipoChampagne
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni12,0%

El vino

Uno de los míticos champagnes de la aristocracia, un gran vino equilibrado y delicado, y el que mejor define el estilo de la Maison Bollinger, elaborado en un 80% con uva rigurosamente seleccionada procedente de Grands Crus y Premiers Crus de Champagne propiedad de la bodega en su mayoría (2/3), un hecho no sólo excepcional en la denominación sino también la razón de ser y la garantía que asegura la calidad de este vino año tras año.

Bollinger Special Cuvée es un ensamblaje de vinos de distintas añadas, mayoritariamente de la añada en curso, al que se añade pequeñas cantidades de vino de cosechas anteriores además de una pequeña pero significativa dosis de vino de reserva (5-10%) que asegura la constancia del conjunto, vinos de reserva que Bollinger conserva, característicamente y envejeciendo cada viñedo por separado, con tapón de corcho y en botellas mágnum en sus magníficas cavas. El Special Cuvée contiene sólo entre 7 y 9 gr de azúcar por litro añadido.

¿A qué sabe este vino?

Ligero
Robusto
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Vista
Oro intenso / Burbuja fina
Nariz
Complejo / Fruta madura / Especias / Manzana al horno / Brioche
Boca
Carbónico bien integrado / Aterciopelado / Elegante

Consumo y conservación

Servir entre 10 ºC y 12 ºC

Maridajes

Sushi, Marisco, Carnes blancas, Jamón ibérico

Opiniones de nuestros clientes

4,7/5
10 opiniones

Viñedo

SueloCalcáreo / Margas
ClimaContinental