| Tipo | Vino blanco |
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| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,5% |
Ficha técnica
El vino
Pazo da Sinsela, un albariño fresco, expresivo y limpio que quiere ser un homenaje al saber hacer de la tradición vitivinícola gallega.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo |
|---|---|
Nariz | Aromas frutales / Fruta verde / Notas herbáceas / Notas cítricas |
Boca | Buena acidez / Refrescante / Expresivo / Final agradable |
Consumo y conservación
Servir entre 7 ºC y 10 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Fermentación espontánea en fudre de 1500 litros con levaduras autóctonas. Posterior crianza durante 12 meses, el 90% en fudre de 1500 litros y el resto en barricas usadas de distintas capacidades.
| Período de crianza | 12 meses |
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La bodega
Pazo da Sinsela
Pazo da Sinsela es otro de los proyectos que integran los enólogos Rodrigo Mendéz y Raúl Pérez. Cuentan menos de 3 hectáreas de cepas viejas plantadas sobre suelos graníticos, aluviales y arcillosos situadas en el corazón del Valle de Salnés, en la parroquia de Sisán de Ribadumia (en Galicia). En el año 2022, inauguraron su propia bodega. Este dúo de grandes enólogos unen su sabiduría...
