Mestizaje Blanco
2019Descripción de Mestizaje Blanco 2019
Valoración
Con Mestizaje Blanco, el enólogo Toni Sarrión nos ofrece un blanco a medio camino entre el mar y la sierra. Un vino muy mediterráneo, pero con pinceladas de montaña que nos refieren a su procedencia, Finca Calvestra, un viñedo que crece a 900 metros de altitud sobre suelos calizos de textura franco-arcillosa. Elaborado con uva merseguera (63%), una variedad autóctona de esta región pero hoy casi perdida, el resto del coupage lo completan las variedades viognier (30%) y malvasía. El resultado de todo ello es un expresivo blanco que destaca por sus aromas de flores blancas, por sus ligeros toques cítricos y notas de miel, por su frescor y cremosidad. Un blanco con carácter mediterráneo, goloso y agradable.
Maridajes
Marisco / Crustáceos / Arroces / Ensaladas / Platos de pasta / Pescados / Fideuá / Moluscos / Como aperitivo
Viñedo
- Clima:Continental con influencia mediterránea
Recomendaciones
- Temperatura de servicio óptima:Entre 8 ºC y 10 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Bodega Mustiguillo
La Finca Terrerazo fue adquirida por la familia Sarrión a mediados de los sesenta aunque no fue hasta 1999 que decidieron hacer vinos de calidad, para lo que construyeron la magníficamente equipada Bodega Mustiguillo. La finca posee 90 Ha. de viñas plantadas entre los 800 y 900 metros de altitud, con predominio de la variedad bobal, aunque también cuentan con tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, syrah y garnacha tintorera. Toni Sarrión, responsable de la bodega, practic...
