Descripción de Mestizaje Blanco 2018
Valoración
El equipo de Toni Sarrión nos presenta su nuevo vino: un blanco elaborado, principalmente, con uva merserguera (63%), una variedad de uva autóctona en la zona pero casi perdida hoy, procedente de su finca Calvestra, unos viñedos plantados suelos calizos de textura franco-arcillosa a más de 900 metros de altura. El resto del coupage, viognier (30%) y malvasía dan como resultado un expresivo blanco, que destaca por sus aromas de flores blancas, ligeros toques críticos y notas de miel, su frescor y cremosidad. Un blanco con carácter mediterráneo, goloso y agradable.
Maridajes
Marisco / Crustáceos / Arroces / Ensaladas / Platos de pasta / Pescados / Fideuá / Moluscos / Como aperitivo
Viñedo
- Clima:Continental con influencia mediterránea
Recomendaciones
- Temperatura de servicio óptima:Entre 8 ºC y 10 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Bodega Mustiguillo
La Finca Terrerazo fue adquirida por la familia Sarrión a mediados de los sesenta aunque no fue hasta 1999 que decidieron hacer vinos de calidad, para lo que construyeron la magníficamente equipada Bodega Mustiguillo. La finca posee 90 Ha. de viñas plantadas entre los 800 y 900 metros de altitud, con predominio de la variedad bobal, aunque también cuentan con tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, syrah y garnacha tintorera. Toni Sarrión, responsable de la bodega, practic...
