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Mas Oller Pur 2018

Mas Oller Pur

2018
Empordà (España)

El Mas Oller Pur es un vino tinto elaborado a partir de uvas de las variedades syrah, garnacha y cab...

Otros formatos y añadas

10,95

/ bot. 0,75 L

Descripción de Mas Oller Pur 2018

Tipo

Vino Tinto Joven con crianza

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

14,5%

Formato y añada

0,75 L - 2018

Valoración

El Mas Oller Pur es un vino tinto elaborado a partir de uvas de las variedades syrah, garnacha y cabernet sauvignon que la bodega posee en el Empordà. Los rendimientos son bajos y la calidad de la uva sublime. Con el claro objetivo de obtener de ella los mejores aromas y toda la intensidad recogida en sus pieles, se realiza una maceración pre-fermentativa en frío a la que sigue una larga fermentación a temperatura controlada en depósitos de inoxidable. Dichos procesos explican, en buena medida, la profundidad de su color y el perfecto equilibrio tánico del Mas Oller Pur.

Sangrados los depósitos por gravedad, el vino se dirige a las barricas de roble francés en las que descansará durante 3 meses, antes de iniciar su reposo final en botella que se prolongará durante un año. Así se consigue un vino equilibrado y preciso, puro (Pur), como le gustan al gran Carlos Esteva, artífice de los vinos de Mas Oller y de la prestigiosa bodega histórica del Penedès Can Ràfols dels Caus.

En la copa encontramos un vino de color picota, cubierto y de aromas maduros de fruta negra y especias sobre un fondo balsámico. En boca destacan su jugosidad y sabrosura, sus toques ahumados y su recuerdo silvestre de matorrales. Llena la boca sin resultar grosero y es capaz de resultar fresco pese a su buen volumen, en buena medida porque el rastro de la madera es prácticamente imperceptible. Alardea de taninos redondos y de noble estructura, de la especiada densidad de la syrah y de la amabilidad de la garnacha, con el cabernet sauvignon añadiendo su aristocrática esencia al conjunto. Su perfecta armonía entre grado y acidez le permitirán acompañar a infinidad de platos, desde carnes hasta quesos, pasando por legumbres y embutidos.

Maridajes

Embutidos / Carnes a la piedra / Legumbres guisadas / Pato asado / Quesos tipo parmesano o grana padano

Viñedo

  • Clima:Mediterráneo

Elaboración

  • Período de crianza:3 meses
  • Tipo de madera:Roble francés

Notas de cata

  • Vista:Rojo picota / Ribete granate
  • Nariz:Fruta roja / Notas especiadas / Notas minerales / Fruta madura / Aromas frutales
  • Boca:Sabroso / Carnoso / Afrutado

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 14 ºC y 16 ºC
  • Consumo y conservación:Para consumir ahora y conservar hasta el 2022

Opiniones de nuestros clientes

5,0/5
2 opiniones
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por: Peter barber (10/8/2018) - Añada 2015

typical of this wonderful area

I think this area is so underrated - the MAS OLLER PUR is a class cuvee for a very reasonable price.

por: Inge (21/12/2017) - Añada 2013

Toller Wein

Ein toller Wein, der zu allen Gerichten passt, aber auch als Solist sehr fein ist. Man schmeckt die Beeren heraus.