
Descripción de Tocat de l'Ala 2017
Valoración
Elaborado a partir de garnachas de entre 30 y 100 años y cariñenas de entre 40 y 90 años, con un pequeño porcentaje de syrah y un breve paso por barrica que lo embellece y favorece su capacidad de envejecimiento.
Viñedo
- Edad de la viña:Entre 40 y 90 años
Elaboración
- Material de vinificación:Madera
- Período de crianza:4 meses
- Tipo de madera:Roble francés y americano
Notas de cata
- Vista:Rojo picota / Intenso
- Nariz:Notas frutales / Tomillo / Notas herbáceas / Frambuesa / Arándanos
- Boca:Elegante / Notas minerales / Largo / Taninos suaves / Taninos redondos / Notas balsámicas / Fruta roja / Taninos frescos / Taninos agradables / Cacao
Recomendaciones
- Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC