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Louis Latour Ardèche Chardonnay 2018

Louis Latour Ardèche Chardonnay

2018

Maison Louis Latour es uno de los productores más innovadores de Borgoña a la vez que mantiene su im...

10,50

/ bot. 0,75 L

Descripción de Louis Latour Ardèche Chardonnay 2018

Tipo

Vino Blanco Sin crianza

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

13,0%

Formato y añada

0,75 L - 2018

Valoración

Maison Louis Latour es uno de los productores más innovadores de Borgoña a la vez que mantiene su imagen tradicional. En 1979, con las miras puestas en expandir el negocio, el valle del río Ardèche con sus suelos de arcilla y caliza fue elegido como el lugar ideal para producir un vino de Chardonnay de alta calidad. A día de hoy, la edad media de las cepas supera los 25 años y el Louis Latour Ardèche Chardonnay no deja de ganar en elegancia y equilibrio año tras año.

Su vinificación es muy sencilla, pues se pretende respetar al máximo el carácter del terruño y la esencia de la fruta. El mosto fermenta a la manera tradicional en cubas de acero inoxidable, a temperatura controlada, y realiza la fermentación maloláctica completa para atenuar su acidez natural. Ya sin actividad, el vino descansará entre 8 y 10 meses en cubas de acero inoxidable.

Para cuando llega a nuestras copas, viste un precioso vestido amarillo paja con tonos dorados. Es limpio, nítido y brillante a la vista, avanzando su pureza y frescor. En su intensa nariz destacan un discreto apunte láctico que recuerda a la mantequilla y los aromas de manzana verde, albaricoque y melocotón que se convertirán en notas de miel y almendras después de 2-3 años de envejecimiento. Un ataque inicial de fina acidez conduce a una larga persistencia en el paladar.

El Louis Latour Ardèche Chardonnay es un vino suave, seco y bien equilibrado que les recomendamos servir a una temperatura entre los 10-12°C. Dada su gran versatilidad, puede acompañar aperitivos y platos de pescado, pero también charcutería o carnes blancas. Puede guardarse durante dos o tres años sin que su calidad decaiga ni un ápice.

Notas de cata

  • Vista:Brillante / Limpio / Amarillo dorado / Reflejos verdosos
  • Nariz:Flores blancas / Aromas florales
  • Boca:Potente / Equilibrado / Largo / Buena acidez

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 10 ºC y 12 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,3/5
3 opiniones
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por: Cristina (24 feb.) - Añada 2017

Inmejorable calidad de este Chardonnay en relación a su precio.

Equilibrado, fresco y elegante. Lo probamos hace unas semanas y hemos vuelto a comprar. Una botella de este vino en la nevera asegura una fantástica cena!

por: Cjd@amco.gi (30/8/2019) - Añada 2017

Lovely Chardonnay

This is a favourite with my wife and friends. Good price and the usual prompt delivery , a great all round deal.

por: Jonatan (30/1/2018) - Añada 2015

Buen Chardonnay para iniciarse en la Bourgoña

Chardonnay típico de la zona. Añada 2015 para consumir durante este año, ya que puede empezar a caer. Buena relación calidad-precio.

Louis Latour

Louis Latour

La bodegas de Louis Latour cuentan con una gran reputación entre los grandes vinos de Borgoña: vinos de Chablis, de Côte d'Or —Côte de Nuits y Côte de Beaune—, de Côte Chalonnaise, de Mâcon y del famoso Beaujolais. Viticultores desde el siglo XVII, sus viñedos y su producción se ha ido extendiendo más allá de las propias subdenominaciones borgoñonas, y hoy encontramos sus vinos también más al sur: en Côteaux de l'Ardèche y en la provenzal región de Côteaux du Ver...