CARRITO
Louis Latour Ardèche Chardonnay 2018

Louis Latour Ardèche Chardonnay

2018

Maison Louis Latour es uno de los productores más innovadores de Borgoña a la vez que mantiene su im...

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10,50

/ bot. 0,75 L

Vino Louis Latour Ardèche Chardonnay 2018

Productor

Graduación i

13,0%

Formato y añada

0,75 L - 2018

Valoración

Maison Louis Latour es uno de los productores más innovadores de Borgoña a la vez que mantiene su imagen tradicional. En 1979, con las miras puestas en expandir el negocio, el valle del río Ardèche con sus suelos de arcilla y caliza fue elegido como el lugar ideal para producir un vino de Chardonnay de alta calidad. A día de hoy, la edad media de las cepas supera los 25 años y el Louis Latour Ardèche Chardonnay no deja de ganar en elegancia y equilibrio año tras año.

Su vinificación es muy sencilla, pues se pretende respetar al máximo el carácter del terruño y la esencia de la fruta. El mosto fermenta a la manera tradicional en cubas de acero inoxidable, a temperatura controlada, y realiza la fermentación maloláctica completa para atenuar su acidez natural. Ya sin actividad, el vino descansará entre 8 y 10 meses en cubas de acero inoxidable.

Para cuando llega a nuestras copas, viste un precioso vestido amarillo paja con tonos dorados. Es limpio, nítido y brillante a la vista, avanzando su pureza y frescor. En su intensa nariz destacan un discreto apunte láctico que recuerda a la mantequilla y los aromas de manzana verde, albaricoque y melocotón que se convertirán en notas de miel y almendras después de 2-3 años de envejecimiento. Un ataque inicial de fina acidez conduce a una larga persistencia en el paladar.

El Louis Latour Ardèche Chardonnay es un vino suave, seco y bien equilibrado que les recomendamos servir a una temperatura entre los 10-12°C. Dada su gran versatilidad, puede acompañar aperitivos y platos de pescado, pero también charcutería o carnes blancas. Puede guardarse durante dos o tres años sin que su calidad decaiga ni un ápice.

Notas de cata

  • Vista:Brillante / Limpio / Amarillo dorado / Reflejos verdosos
  • Nariz:Flores blancas / Aromas florales
  • Boca:Potente / Equilibrado / Largo / Buena acidez

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 10 ºC y 12 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,3/5
4 opiniones
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2 estrellas
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por: Cristina (24/2/2020) - Añada 2017

Inmejorable calidad de este Chardonnay en relación a su precio.

Equilibrado, fresco y elegante. Lo probamos hace unas semanas y hemos vuelto a comprar. Una botella de este vino en la nevera asegura una fantástica cena!

por: Jonatan (30/1/2018) - Añada 2015

Buen Chardonnay para iniciarse en la Bourgoña

Chardonnay típico de la zona. Añada 2015 para consumir durante este año, ya que puede empezar a caer. Buena relación calidad-precio.

por: Gerry Noble (26 jun.) - Añada 2018

Typical mid range French chardonnay.

A typically fruity nicely balanced French chardonnay ,even to an un educated palette you would instantly recognise this as having all the character you come to expect of an above average French chardonnay . All in all a wine i would certainly order again.

por: Cjd@amco.gi (30/8/2019) - Añada 2017

Lovely Chardonnay

This is a favourite with my wife and friends. Good price and the usual prompt delivery , a great all round deal.

Vino de Louis Latour

Louis Latour

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