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Lalama 2016

Lalama

2016
Ribeira Sacra (España)
93
PARKER
94
PEÑÍN

Lalama es un vino de carácter atlántico y estilo borgoñón. Procede de la Ribeira Sacra, un paisaje d...

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Descripción de Lalama 2016

Productor

Graduación

13,0%

Formato y añada

0,75 L - 2016

Valoración

Lalama es un vino de carácter atlántico y estilo borgoñón. Procede de la Ribeira Sacra, un paisaje de bancales y laderas con pendientes de gran desnivel que cautivan al viajero e impregnan el carácter del vino: fresco, límpido y austero.

La calidad rezuma en Lalama por fuera y por dentro: un corcho de gran calidad, una etiqueta limpia, blanca, minimalista y elegante y una botella borgoñona. Su color picota no muy oscuro ni denso, de media capa, resulta de un trabajo sin grandes extracciones, un vino auténtico, con identidad.

Lalama es fruta roja muy fresca, esa fruta bañada por el rocío matinal, fruta silvestre: grosellas, frambuesas, cerezas rojas, y también fruta madura, con pinceladas de dulzor, un toque goloso sin empalagar. Su esencia es claramente frutal pero no le falta complejidad tampoco: un suave perfume de flores y notas vegetales, flores del campo, frutas blancas y amarillas, cítricos, un fondo de madera nueva, sin notas tostadas pero sí un toque de café, y una mineralidad evidente. Una nariz franca y noble.

En boca tiene una entrada acorde con esos aromas ya percibidos. Es goloso sin pesar, de paso ágil, con una fantástica acidez y mucho nervio, un vino con estructura, glicérico, redondo, con un toque lácteo, en el que persiste siempre la sensación de frescor, frescor atlántico, marino y unas deliciosas notas arcillosas que nos recuerdan algunos cerasuolos de Sicilia. Un tinto aromático en nariz y graso en boca; suave y pulido, agradable y con sólo 13% de alcohol, se deja beber fantásticamente.

Decántenlo una hora y disfruten de la Ribeira Sacra, que por alguna razón recibió este nombre.

Cerdo / Arroces / Verduras a la brasa / Pollo / Hamburguesas / Solo / Cocina asiática / Bacalao / Pinchos / Carpaccio de ternera / Gambas

  • Edad de la viña:Entre 20 y 100 años
  • Suelo:Arcilloso / Pizarra / Graníticos
  • Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC
  • Decantación:Se recomienda airear

Opiniones de nuestros clientes

4,4/5
14 opiniones
5 estrellas
6
4 estrellas
7
3 estrellas
1
2 estrellas
0
1 estrella
0
por: Joseluis (14 jul.) - Añada 2016

Especial

Es un vino distinto a lo que habitualmente he tomado siempre. Es muy especial hay que aprender a comprenderlo. Es realmente muy bueno.

por: XL Wines (15/3/2019) - Añada 2015

Maduro y contundente

Vino con capa alta y gran cuerpo. Muy bonito de color, con la madera justa y con buenos aromas de fruta negra madura. De paso largo y persistente. Muy bueno.

por: Jul (17/6/2019) - Añada 2015

Excellent

Un millésime un peu plus dense qui nécessite un peu de patiente ou d'aération. Mais c'est toujours d'un remarquable qualité-prix !

por: Francisco (1/9/2018) - Añada 2014

Buen vino

Descubrí este vino como recomendación en un restaurante. Me encantó. Y por ello he decidido comprar varias botellas mas después de haberlo probado .

por: Francisco (18/6/2018) - Añada 2014

buen vino

Es un vino que lo conocí hace algunos años y relación precio calidad es muy buena, es una buena recomendación para tomar caulquier día.

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