Osborne Rare Sherry Oloroso Solera India (0,5 L) · Comprar por 195,00 € en Vinissimus
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Osborne Rare Sherry Oloroso Solera India (0,5 L)

Osborne Rare Sherry Oloroso Solera India

(0,5 L)
0,5 L
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95
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96
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/ bot. 0,5 L
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Ficha técnica

TipoVino oloroso
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni22,0%

El vino

Según la leyenda, este vino viajaría miles de millas antes de llegar a su destino final: la misión diplomática de la corona española en las antiguas colonias de América del Sur, Las Indias.

Vinificación en blanco. Prensado suave y desfangado del mosto durante 12 horas. Fermentación a temperatura controlada de 28℃. Crianza siguiendo el tradicional sistema de criaderas y soleras en botas de roble americano. Este proceso se ve favorecido por el singular microclima existente en El Puerto de Santa María, donde se encuentran las bodegas, con valores de temperatura y humedad suaves a lo largo del año.

Vino de color caoba muy oscuro, opaco. En nariz es un vino de un enorme potencial aromático, de gran bouquet de oxidación, en el que dominan notas de madera procedentes de prolongado tiempo de envejecimiento en roble, perfectamente integradas con matices torrefactos, de nuez moscada, caramelo tostado y pasas. En boca se muestra con una gran estructura, rico, untuoso, aterciopelado, ligeramente salino, muy expresivo y tánico a la boca, con un larguísimo final.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Caoba / Oscuro / Opaco
Nariz
Potente / Notas oxidativas / Notas de crianza / Madera de roble / Notas torrefactas / Nuez moscada / Caramelo / Pasas
Boca
Estructurado / Rico en mátices / Untuoso / Aterciopelado / Notas salinas / Expresivo / Tánico / Final largo / Persistente

Consumo y conservación

15 ºC

Maridajes

Como aperitivo, Para disfrutar solo, Postres

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Elaboración

Período de crianza300 meses
Tipo de maderaCriaderas y soleras

La Bodega

Osborne

Osborne

Osborne, toda una insignia en España y una referencia indiscutible entre los vinos de Jerez, es una bodega familiar que basa su prestigio en los métodos tradicionales de elaboración de sus finos, manzanillas, amontillados, olorosos y vinos dulces. Con más de 200 años de historia a sus espaldas, su nombre ya es parte ineludible de esta tradición. De origen inglés, Thomas Osborne fundó la bodega en 1772 en El Puerto de Santa Maria, donde sigue teniendo su sede, con el fin de...

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