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Dettori Renosu Rosso

Dettori Renosu Rosso

Romangia (Italia)
90
PARKER

Dettori es una de las bodegas más interesantes de toda Cerdeña, reconocida por su seriedad e implica...

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11,30

/ bot. 0,75 L

Dettori Renosu Rosso

Tipo

Vino Tinto

Origen

Uvas

Productor

Graduación i

13,0%

Formato

0,75 L

Valoración

Dettori es una de las bodegas más interesantes de toda Cerdeña, reconocida por su seriedad e implicación en todas las etapas de producción de su vino. Desde el cuidado de los viñedos hasta el embotellado, todos los procesos se llevan a cabo de una manera natural, con una mínima intervención humana. Si visita la bodega, se sorprenderá de no encontrar ningún barril en ella, sólo depósitos de cemento en los que el vino, sin la adición de azufre, levaduras ni químicos de ningún tipo, sigue su evolución hasta la botella, sin clarificación o filtración. Tenga en cuenta esta elaboración cuando abra la botella de Renosu; es un vino totalmente artesanal y natural, por lo tanto se recomienda consumirlo no antes de 3 días desde su transporte y, una vez descorchado, se aconseja dejarlo respirar y seguir su evolución en copa.

Renosu es lo que podría llamarse el vino base de la bodega, producido a partir de una selección de uvas no tan rigurosa como la seguida en la elaboración de sus vinos más especiales.

Acerque la copa a la nariz y al instante comprobará que Renosu es mucho más. Un perfume intenso, variado y fino cautivarán sin duda su atención: notas de lavanda y de bosquejo mediterráneo, frutos rojos y naranjas, especias, regaliz, pimienta y anís estrellado, todo ello en una perfecta combinación. La entrada en boca es dulce, con suaves taninos y un discreto punto azucarado equilibrados sin embargo por una buena frescura y una fuerte mineralidad. Un gran vino, pleno, carnoso, con cuerpo y saludable.

Maridajes

Cinghiale / Cordero / Spezzatino con patate / Stufato

Notas de cata

  • Vista:Rosso rubino
  • Nariz:Macchia mediterranea / Liquirizia / Prugna / Arancia rossa
  • Boca:Fresco / Morbido / Sapido / Polposo

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,5/5
22 opiniones
5 estrellas
14
4 estrellas
6
3 estrellas
1
2 estrellas
1
1 estrella
0
por: Willy (20 mar.)

Déconcertant

Je n’apprécie pas cette rondeur extrême, vin presque sucré, ça en est troublant. Caractéristiques qui s’atténuent une fois le vin (très) ouvert. Manque tout de même de tension, de complexité.

por: Palmi Sigmarsson (12 mar.)

Nice

Good nice aroma, dense colour, long aftertaste Blacberrys vanilla chocolate good value

por: Carlo Ciannarella (8 mar.)

Dettori sempre bene!

Anche quest'anno Renosu rosso riesce a integrare benissimo terra e mare; frutto rosso maturo con note di sottobosco che terminano in un finale salmastro. Poco evidenti i tannini, bevuta facile e appagante

por: Yannick LE BIGOT (4 mar.)

Passable

Peu d’intérêt ...........................................

por: roberto (22/12/2020)

ottimo vino

ASSEMBLATO DI VINI ROSSI SARDI ESTREMAMENTE INTERESSANTE DA PROPORRE COME NUOVA PROPOSTA

Dettori

Dettori

Logudoro, el "lugar dorado". Aquí, en las colinas del noroeste de Cerdeña, la familia Dettori ha invertido grandes esfuerzos, tanto en el viñedo como en la bodega, en la elaboración de un vino histórico y de una naturalidad alejada de las exigencias del mercado. En las colinas de Badde Nigolosu, las más altas de Sennori, a 250 metros sobre el nivel del mar, y sobre los suelos blancos ricos en caliza. Aquí, el riguroso cuidado del viñedo y el permanente control de los proce...

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