Vino de Marsala

El vino de Marsala es un vino fortificado con alcohol vínico de uva, generalmente grillo (para los marsala de tipo oro o ambra) o perricone (para la tipología rubino).

Según el contenido de azúcar, los vinos de Marsala pueden ser secos, semisecos o dulces. Los más austeros y secos son los de tipo vergine, que pueden acumular hasta diez años de crianza en la bodega: notas etéreas, de cáscara de nuez, balsámicas, terciarias y de fruta confitada se alternan en función de cada tipo de vino.