Pinot grigio
En España es conocida por pinot gris. La pinot grigio es la uva grisácea —es decir, rojiza, tinta— más extendida del mundo; de hecho, es una de las más cultivadas en términos absolutos a nivel mundial. Es vigorosa y da unos rendimientos constantes aunque pide cierta atención, eso sí, tanto en viñedo como en bodega, y se adapta solo a algunos climas, generalmente frescos o templados. Originaria de Borgoña, todavía está muy presente en Francia, si bien no tanto como antaño. De hecho, se la considera una uva de perfil mayoritariamente internacional y se cultiva ampliamente en Austria, Alemania, Eslovenia, Suiza y, sobre todo, en Italia. Alcanzó un gran éxito en el siglo XX de la mano de bodegas industrializadas orientadas, muchas de ellas, a la cantidad, sobre todo en el Trivéneto; en Italia, ha adoptado el perfil de aquel vino del que todos esperan que sea muy accesible y fácil de beber: perfumes intensos y evidentes, de flores y de frutas, con una estructura normalmente sedosa y sin aristas, con buena graduación alcohólica. En los años más recientes, en estas mismas regiones, pero ocasionalmente también en otras, como la Toscana, la pinot grigio (o gris) ha recuperado el perfil mineral que le correspondía, exaltando su potencial para ofrefer vinos con una estructura más definida. Es muy apta para elaborar vinos con una ligera maceración del mosto en contacto con las pieles, dando unos vinos de un color rosado de piel de cebolla, redondos y agradables.
![Terlano Pinot Grigio 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/terpg22_anv800.png)
![Marco Felluga Collio Pinot Grigio Mongris 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/mfmgr22_anv800.png)
![Bressan Grigio in Grigio 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/brepg19_anv800.png)
![Tramin Pinot Grigio 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/trapg23_anv800.png)
![Vie di Romans Pinot Grigio Dessimis 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/viedo22_anv800.png)
![Elena Walch Pinot Grigio 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/walpg23_anv800.png)
![Foradori Fuoripista Pinot Grigio 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/fuorp22_anv800.png)
Foradori Fuoripista Pinot Grigio 2022
ECO
![Livio Felluga Pinot Grigio 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/lfpig23_anv800_1717765966.png)
![Toros Pinot Grigio 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/torpg18_anv800.png)
![Erste+Neue Pinot Grigio 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/enpig20_anv800.png)
![Ronco del Gelso Pinot Grigio Sot Lis Rivis 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/sotli19_anv800.png)
![La Roncaia Pinot Grigio 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/ropig19_anv800.png)
![Primosic Collio Pinot Grigio 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/murno20_anv800_1654068034.png)
![Forchir Pinot Grigio Lamis 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/lamis20_anv800.png)
![Dorigati Trentino Pinot Grigio 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/dopig19_anv800.png)
![Valter Sirk Pinot Grigio 2016](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/sirkp16_anv800.png)
![Cecchetto Pinot Grigio 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cepgr18_anv800.png)
![Bosco del Merlo Venezia Pinot Grigio Tudajo 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/bmgri19_anv800.png)
![Nals Margreid Pinot Grigio Hill 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/nalhi19_anv800.png)
![Specogna Friuli Colli Orientali Pinot Grigio 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/spepg20_anv800_1639556027.png)
Specogna Friuli Colli Orientali Pinot Grigio 2020
![Francis Ford Coppola Diamond Pinot Grigio 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/ffcpg17_anv800.png)
Francis Ford Coppola Diamond Pinot Grigio 2017
![Torrevilla La Genisia Pinot Grigio Ramato 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/lgpgr17_anv800.png)
![Laimburg Pinot Grigio 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/laipg17_anv800.png)
![Cortaccia Pinot Grigio 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/corpi18_anv800.png)
![Astoria Pinot Grigio delle Venezie Alisia 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/astal21_anv800.png)
![Fantinel Collio Pinot Grigio Sant'Helena 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/fapig20_anv800.png)
![Fantinel Friuli Pinot Grigio Borgo Tesis 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/fapit19_anv800.png)
![Girlan Pinot Grigio 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/pinot20_anv800.png)
![Schiopetto Collio Pinot Grigio 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/schpg17_anv800.png)
![I Heart Pinot Grigio](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/ihearpg_anv800.png)
![Cesconi Pinot Grigio 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cespg19_anv800.png)
![Venica&Venica Collio Pinot Grigio Jesera 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/vevje18_anv800.png)
![Tiefenbrunner Pinot Grigio Merus 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/merpg19_anv800.png)
![Paololeo Puglia Pinot Grigio 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/plpgr20_anv800.png)
Pinot grigio
En España es conocida por pinot gris. La pinot grigio es la uva grisácea —es decir, rojiza, tinta— más extendida del mundo; de hecho, es una de las más cultivadas en términos absolutos a nivel mundial. Es vigorosa y da unos rendimientos constantes aunque pide cierta atención, eso sí, tanto en viñedo como en bodega, y se adapta solo a algunos climas, generalmente frescos o templados. Originaria de Borgoña, todavía está muy presente en Francia, si bien no tanto como antaño. De hecho, se la considera una uva de perfil mayoritariamente internacional y se cultiva ampliamente en Austria, Alemania, Eslovenia, Suiza y, sobre todo, en Italia. Alcanzó un gran éxito en el siglo XX de la mano de bodegas industrializadas orientadas, muchas de ellas, a la cantidad, sobre todo en el Trivéneto; en Italia, ha adoptado el perfil de aquel vino del que todos esperan que sea muy accesible y fácil de beber: perfumes intensos y evidentes, de flores y de frutas, con una estructura normalmente sedosa y sin aristas, con buena graduación alcohólica. En los años más recientes, en estas mismas regiones, pero ocasionalmente también en otras, como la Toscana, la pinot grigio (o gris) ha recuperado el perfil mineral que le correspondía, exaltando su potencial para ofrefer vinos con una estructura más definida. Es muy apta para elaborar vinos con una ligera maceración del mosto en contacto con las pieles, dando unos vinos de un color rosado de piel de cebolla, redondos y agradables.