| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
Ficha técnica
El vino
¿A qué sabe este vino?
Predomina la fruta madura, con una intensidad media-alta. Aparecen notas de especias y un fondo de cacao que aporta profundidad sin recargar el conjunto.
En boca es carnoso y equilibrado. La acidez mantiene el vino vivo y evita que resulte pesado. Los taninos están bien pulidos, lo que facilita la bebida desde ahora.
La textura es suave, con un paso aterciopelado y un final persistente pero limpio. Es un vino estructurado, pero fácil de entender.
| Ligero | Robusto | |
|---|---|---|
| Suave | Tánico | |
| Seco | Dulce | |
| Débil | Ácido |
Vista | Cereza picota / Intenso / Ribete granate |
|---|---|
Nariz | Fruta madura / Notas especiadas / Complejo |
Boca | Carnoso / Potente / Taninos maduros / Aterciopelado |
Consumo y conservación
Se puede beber ahora, en un momento óptimo de equilibrio entre fruta y crianza.
Admite una guarda de varios años en botella, donde irá afinando matices y ganando complejidad.
No es imprescindible decantarlo, pero abrirlo 20–30 minutos antes ayuda a que se exprese mejor.
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Maridajes
- Entrecot a la parrilla
- Cordero asado
- Estofado de ternera
- Embutidos ibéricos
- Quesos curados
- Carne de venado
Carnes rojas / Ternera / Carne de venado
Puntuación y premios
El Coto de Imaz Reserva acumula premios en el Concours Mondial de Bruxelles y en el International Wine & Spirit Competition de Londres entre otros.
| 2018 | 92 SK | 92 DC | |
|---|---|---|---|
| 2015 | 90 DC | ||
| 2014 | 90 PN | 90 SK |
PN: PeñínSK: SucklingDC: Decanter
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Fermenta en depósitos de acero inoxidable con una maceración de 18 días y remontados frecuentes, buscando una extracción equilibrada.
La crianza se realiza durante 18 meses en barricas de roble americano. Después, el vino permanece al menos otros 18 meses en botella antes de salir al mercado, lo que suaviza el conjunto.
| Material de vinificación | Acero inoxidable |
|---|---|
| Período de crianza | 18 meses |
| Tipo de madera | Roble americano |
Viñedo
Las uvas proceden de viñedos de clima continental, característico de Rioja.
Estas condiciones favorecen una maduración equilibrada de la tempranillo, con buena concentración de fruta y acidez suficiente para mantener frescura en el vino.
| Clima | Continental |
|---|
La bodega
El Coto de Rioja
El Coto es el vino de Rioja predilecto, la primera elección, la que nunca falla. Una bodega que hace de la pasión y el trabajo, tanto en el viñedo como en bodega, la razón de su excelencia y calidad. Su difusión internacional y su extraordinaria relación calidad/precio/placer han hecho de sus vinos toda una referencia para un gran número de personas. El Coto de Rioja, bodega...
