| Tipo | Cava |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,5% |
Ficha técnica
El vino
Elaborado a partir de cepas de sumoll cultivadas, sobre suelos arenoso-calcáreos, con técnicas biodinámicas. Todas las levaduras que intervienen en las dos fermentaciones son autóctonas y su elaboración es artesanal. Un espumoso auténtico y con carácter.
Consumo y conservación
Servir entre 8 ºC y 10 ºC
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Clos Lentiscus
En Clos Lentiscus, a los pies del Montgròs, siempre se ha trabajado la tierra, pero no fue hasta 2001, año en el que falleció el padre de Manel Avinyó (actual propietario), cuando se inició un nuevo ciclo para la finca familiar. Se empezaron a replantar las viñas baldías y se recuperaron la bodega y la masía de la familia Avinyó. En la actualidad, la casa está rodeada de unas 20 hectáreas de viñedo plantadas mayoritariamente con variedades autóctonas, especialmente malvasía...
