Descripción de Colet Vatua! Extra Brut 2017
Valoración
El Colet Vatua es unos de los Clàssic Penedès más originales y sorprendentes de cuantos se elaboran en España. Sorprende desde la elección de las uvas, con excepción de la parellada nada comunes en la elaboración de espumosos catalanes, hasta en su etiqueta, con la expresión "vatua!", algo así como "caramba" en catalán. Probablemente sea algo parecido lo que ustedes verbalicen después del primer sorbo de este Clàssic Penedès floral, goloso y desconcertante; un espumoso incluso para aquellos que no suelen disfrutar con las burbujas.
Sushi / Carpaccio de atún / Tarta de cebolla
- Período de crianza:24 meses
- Temperatura de servicio óptima:Entre 6 ºC y 8 ºC
