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Cantine del Notaio Aglianico L'Atto 2019

Cantine del Notaio Aglianico L'Atto

2019
Basilicata (Italia)

Atto es el tipo de vino que uno no espera de la denominación Aglianico del Vulture. Fruto del esfuer...

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12,40

/ bot. 0,75 L

Cantine del Notaio Aglianico L'Atto 2019

Tipo

Vino Tinto

Origen

Uvas

Productor

Graduación i

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2019

Valoración

Atto es el tipo de vino que uno no espera de la denominación Aglianico del Vulture. Fruto del esfuerzo y el trabajo de Cantine del Notaio en esta extraordinaria denominación, y bajo la dirección del profesor Luigi Moio, Atto representa la quintaesencia del vino de montaña. Un gran tinto límpido y placentero, caracterizado por una excepcional frescura y una decidida mineralidad.

Para su elaboración, tras una vendimia rigurosamente manual y selectiva, se sigue una breve maceración que conservará en el vino todo el tanino y frescura de la aglianico. La crianza del vino se lleva a cabo en la espectacular bodega subterránea excavada en los suelos volcánicos del lugar. Tras un mínimo de 12 meses en barricas usadas de roble francés, Atto saldrá al mercado como un vino joven y proporcionado, pero también rico, completo y, a pesar de su juventud, con un perfil bien domado de la agreste aglianico.

De un hermoso e intenso color rubí que nos habla de su juventud y su potencial, Atto se presenta en nariz con una rica gama de aromas, desde cereza a violetas, desde grafito a notas especiadas. La agradable acidez y la suavidad de sus taninos le proporcionan una sorprendente persistencia con recuerdos a fruta fresca y flores del campo.

Maridajes

Tagliata di manzo / Ravioli d'anatra / Stinco di vitello / Pasticcio di melanzane

Notas de cata

  • Vista:Rosso rubino / Intenso / Riflessi violacei
  • Nariz:Viola / Grafite / Marasca / Pulito
  • Boca:Fresco / Equilibrato / Pieno / Proporzionato

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,2/5
10 opiniones
5 estrellas
3
4 estrellas
6
3 estrellas
1
2 estrellas
0
1 estrella
0
por: DARIO (14/12/2020) - Añada 2019

One of the best Aglianico

Cantine del Notaio improved a lot in the last years, and this Aglianico represent the excellence of them, with a great equilibria between the fantastic flavours of this wine

por: Stefano (9/9/2020) - Añada 2018

Intense and authentic

Excellent body, strong aroma. It has a very nice and lovely after-taste .

por: DP (20/5/2019) - Añada 2016

Ecellent

Excellent vin, à boire avec des viandes rouges ou du fromage par exemple. Il est par contre déconseillé avec des plats plus légers (viandes blanches, légumes...).

por: Dimitri Thiers (13/3/2019) - Añada 2016

Wow wine

Another great wine, the winehouse is renowned for producing quality wines. Long nose, good depth. Very popular in our restaurant!

por: Norfolkgirl (10/12/2018) - Añada 2016

Excellent wine

I am usually a white wine drinker, of the chardonnay/chablis/burgundy ilk. I like my red wines fairly light and smooth, generally a pinot noir. We visited this region of Italy a few years ago and when requesting a good local wine, this was recommended in two separate restaurants. Having returned home, we have continued to obtain this wine, and everyone we have given a bottle to or shared one with, has agreed that it is a very good wine.