Barón de Ley Finca Monasterio 2016

Vino tinto reserva Barón de Ley Rioja (España) Tempranillo 92 Peñín Precio: 19,55 € IVA incl.17,59 € IVA incl. botella de 0,75 L
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17,59 € botella de 0,75 L

Descripción de Barón de Ley Finca Monasterio 2016

Tipo:
Vino tinto reserva
Productor:
Barón de Ley
Denominación de origen:
Rioja (España)
Uvas:
Tempranillo
Botella:
0,75 L
Graduación:
14,0%

Barón de Ley Finca Monasterio 2016
Anverso y reverso

Valoración:

El Finca Monasterio es, según la propia bodega, la máxima expresión del Rioja mediterráneo.

Procedente de Mendavia, de un viñedo plantado en 1985 próximo al monasterio benedictino de la propiedad, en la elaboración de Barón de Ley Finca Monasterio se emplean uvas vendimiadas a mano, básicamente de la variedad tempranillo con pequeños porcentajes de otros varietales. En la estricta mesa de selección se descarta alrededor de un 20% de la uva; solo las mejores bayas son despalilladas e inician la fermentación, periodo durante el cual se suceden frecuentes remontados y controles diarios de los mostos a través de la cata. Tras una larga maceración que se prolonga más allá de la propia fermentación, se obtiene una excelente extracción de color y taninos que dibujan ya el perfil de un vino moderno y con un gran porvenir.

Su crianza tiene lugar durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés y se prolonga durante 6 meses más en "foudres" de 10.000 litros de la misma madera. Se embotella sin ser sometido a filtrado o estabilizado alguno.

A la vista viste intenso y oscuro color picota, coronado de un ribete que se resiste a perder los tonos violáceos. En nariz dominan los aromas nítidos a fruta negra en mermelada (moras y ciruelas) y a maderas balsámicas, con recuerdos a infusiones y té, coco, notas lácticas, cacao y especias como el clavo. En boca cuenta con una gran estructura y se muestra sabroso, equilibrado y elegante. Su tacto es jugoso y está recubierto de equilibrados taninos, con un trasfondo ahumado, casi de turba, muy penetrante. Su final redondo y torrefacto invita siempre a un trago más.

Maridajes:
Paté de caza / quesos curados / rabo de toro
Elaboración:
Material de vinificación:
Madera
Período de crianza:
24 meses
Edad de las barricas:
Nuevas
Tipo de madera:
Roble francés
Clarificación y filtración:
No filtrado
Cata:
Vista:
Rojo picota / intenso / oscuro / ribete violáceo
Nariz:
Nítido / aromas frutales / fruta negra / moras / ciruelas / mermelada / maderas finas / notas balsámicas / té negro / coco / notas lácteas / cacao / notas especiadas / clavo
Boca:
Estructurado / sabroso / equilibrado / elegante / taninos bien integrados / jugoso / notas ahumadas / turba / final agradable / redondo / notas torrefactas / fácil de beber / placentero
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
16ºC

Opiniones de nuestros clientes sobre Barón de Ley Finca Monasterio 2016

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Barón de Ley


*

Rioja, España

El edificio que ocupa hoy en día la sede social de Barón de Ley fue inicialmente construido por el conde de Eguía como un castillo-fortaleza en 1548. Años más tarde, en virtud de una permuta, la fortaleza y finca de Imas se convierten en propiedad de los monjes benedictinos, grandes...

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