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Vivanco Reserva 2014

Vivanco Reserva

2014
Rioja (España)
91
PARKER
90
PEÑÍN

El Vivanco Reserva es prácticamente un monovarietal de tempranillo pues, además de la más conocida d...

Otros formatos y añadas

13,25

/ bot. 0,75 L

Descripción de Vivanco Reserva 2014

Productor

Graduación

14,0%

Formato y añada

0,75 L - 2014

Valoración

El Vivanco Reserva es prácticamente un monovarietal de tempranillo pues, además de la más conocida de las variedades riojanas, incorpora únicamente un 10% de graciano en el corte.

Se elabora a partir de una selección de viñedos propios del terruño de Briones, Rioja Alta, con una media de edad de 35 años, cultivados en suelos de marcado perfil arcillo-calcáreo. La vendimia comenzó a principios de octubre para la variedad tempranillo y a finales del mismo mes para el graciano. Cada variedad se vendimió a mano en pequeñas cajas y por separado, para preservar el carácter propio de cada uva. Toda la fruta permaneció en cámara de frío durante 36 horas antes de su procesamiento en una doble mesa de selección, de racimos y granos.

En bodega se trata también a cada variedad por separado. Tras un suave estrujado, el mosto se encuba por gravedad en pequeños tinos de roble francés donde fermenta y macera en contacto con los hollejos a una temperatura máxima controlada de 30 °C, recibiendo ligeros remontados durante 20 días. Posteriormente, realizará la fermentación maloláctica en pequeños tinos de roble francés.

Su crianza consiste en 24 meses en barricas nuevas y de segundo año de roble francés y americano, tras lo cuales, el vino se afina durante algunos meses más en tino de roble francés antes de pasar a botellero, donde permanecerá otros 24. Detrás de cada una de las botellas, inspiradas en un diseño histórico del s.XVIII que puede verse en el Museo Vivanco, encontramos un vino de intenso color púrpura y ribete teja que nos recuerda su crianza en barrica. Su nariz combina sabiamente los aromas especiados y balsámicos de la canela y la salvia con la fruta negra (cerezas y moras) y un nítido rastro mineral. Se muestra profundo y maduro en el paladar, con un paso de boca envolvente, aterciopelado y sedoso.

Maridajes

Quesos curados / Guisos de carne / Setas a la plancha / Caza

Viñedo

  • Edad de la viña:35 años
  • Suelo:Arcilloso-calcáreo
  • Clima:Atlantico con influencia mediterránea

Elaboración

  • Período de crianza:24 meses
  • Edad de las barricas:De primer y segundo uso
  • Tipo de madera:Roble francés y americano

Notas de cata

  • Vista:Rojo púrpura / Ribete teja
  • Nariz:Cerezas / Notas de crianza / Moras / Canela / Salvia
  • Boca:Envolvente / Aterciopelado / Maduro / Profundo / Mineral

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,4/5
12 opiniones
5 estrellas
5
4 estrellas
7
3 estrellas
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2 estrellas
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1 estrella
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por: Pablo (8/2/2018) - Añada 2012

Bonita botella!

Una gran botella para impresionar! Nos cambiaron la añada pero se ve que solo hacen estas botellas on añadas escelentes, así que un gran vino con el que disfrutaremos en buena compañia

por: Marky (16/8/2018) - Añada 2012

A bargain

This is a very good wine for the money. Not so many wines that you could describe fairly as “fine” are available for so little. What impressed me most was the intensity of the flavour and length of the finish. You can certainly pay a lot more for less excellent wine.

por: francesco (10/4/2018) - Añada 2012

ottimo rapporto qualità prezzo

Rioja dalle note classiche, ottimo rapporto qualità prezzo, consigliatissimo nella versione magnum che esalta tutte le note di frutti rossi

por: Jenni (22/4/2018) - Añada 2011

Great value reserva

We tried many reserva wines when touring la Rioja, and this one was one of our favourites. For an everyday red this is great value and tastes great. Full-bodied but not overpowering, so nice to drink alone, but also good with red meat.

por: Julian (8/12/2017) - Añada 2011

Great Wine!

I love the Vivanco Reserva for years now! It's a perfect balance of tradition and a modern interpretation of the Rioja Style.

Dinastía Vivanco

Dinastía Vivanco

Nacida en 1990, de la mano de Pedro Vivanco, Bodega Dinastía Vivanco está situada en la población de Briones, La Rioja Alta. En la actualidad son sus hijos, Santiago y Rafael, quienes llevan las riendas de este proyecto. Santiago Vivanco es licenciado en derecho y máster en dirección y administración de empresas; su incorporación al negocio familiar ha supuesto un reto de modernización de la gestión orientada hacia la excelencia en la calidad. Por su parte, Rafael Vivanco es ...