Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2017 · Comprar por 12,83 € en Vinissimus
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Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2017

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica

2017
90
PEÑÍN
90
SUCKLING
-5%

13,50

12,83

/ bot. 0,75 L
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Ficha técnica

TipoBlanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,5%

El vino

El Baigorri Blanco Fermentado en Barrica es un vino blanco señorial y pleno de carácter que vale la pena descubrir.

Se elabora con uvas de las variedades viura y malvasía, con cuyas pieles macera unas horas antes del prensado. Tanto la fermentación como la posterior crianza de 8 meses trascurren en barricas nuevas de roble francés.

Luce intenso color dorado y expresivos aromas de fruta blanca madura, adornados de notas balsámicas y ligeramente especiadas fruto de su crianza en roble. En boca, el trabajo con las lías le aporta cremosidad y complejidad. Elegante y equilibrado desde el primer contacto con los labios hasta su largo y duradero final.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo dorado
Nariz
Intensidad alta / Notas de crianza / Notas frutales / Notas balsámicas
Boca
Untuoso / Elegante / Complejo / Equilibrado / Final largo / Intenso

Consumo y conservación

Servir entre 10 ºC y 12 ºC

Maridajes

Aves / Pollo asado / Pavo / Perdiz / Pato / Quesos / Embutidos ibéricos / Frutos secos

Puntuación y premios

201790 PN90 SK
201692 PN90 SK
201091 PN
200590 PK
PK: ParkerPN: PeñínSK: Suckling

Opiniones de nuestros clientes

3,8/5
4 opiniones
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Elaboración

Período de crianzaEntre 6 y 8 meses
Edad de las barricasNuevas
Tipo de maderaRoble francés

La Bodega

Bodegas Baigorri

Bodegas Baigorri

El magnífico edificio de Bodegas Baigorri en Samaniego, a los pies de la Sierra de Cantabria, fue diseñado por el arquitecto guipuzcoano Iñaki Aspiazu con la voluntad de integrarse en el paisaje con armonía. A la vista del paseante, sólo una enorme nave acristalada se aprecia entre un extenso tapiz de viñedos; sin embargo, toda la frenética actividad de la bodega se desarrolla en los 32 metros de profundidad de sus siete plantas subterráneas. Desde su inauguración en 2002, la...

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