Artadi Valdeginés

Valdeginés es uno de los vinos de parcela de Bodegas Artadi. Las uvas utilizadas para su elaboración proceden de un viñedo de suelo arcillo-calcáreo, pobre en materia orgánica y ligeramente compacto. Sus 7 hectáreas, orientadas al este, pierden la luz directa del sol hacia el mediodía, y si tenemos en cuenta que la finca de Laguardia se encuentra a una altitud de 600 metros, ello contribuye en gran medida a explicar su elegancia y expresividad.

Como en todos los viñedos de Artadi, las labores de cultivo siguen principios ecológicos bien definidos, que respetan el entorno gracias a la ausencia de pesticidas y herbicidas. Las uvas recompensan a quienes las vendimian con apenas 4.000 kg/ha, y los racimos se recogen a mano con especial cuidado, colocándolos en pequeñas cajas de 15 kg. Posteriormente, las uvas se bazuquean dos veces al día durante unas dos semanas mientras tiene lugar la fermentación alcohólica; la fermentación maloláctica y la posterior crianza de 12 meses se realizan en barricas nuevas de roble francés.

Tras cada corcho, encontrarás un vino nítido, contenido y estructurado, que al principio puede parecer tímido, pero que poco a poco va subiendo el tono hasta convertirse en una melodía seductora. Sus taninos son firmes pero bien integrados, y su carácter desafiante inicial pronto revela una estructura hermosa, guiada por una acidez vibrante; aparecen los ya clásicos aromas terrosos y de regaliz, tan habituales en los vinos de Artadi, acompañados de una frescura de frambuesa y fresa silvestre, especias y esa elegante austeridad que caracteriza a los grandes vinos. Es preciso y expresivo tanto en nariz como en boca, y su perfecto equilibrio entre fruta y madera augura un gran futuro.