Cava Bach Extrísimo Brut Nature
Descripción de Cava Bach Extrísimo Brut Nature
Valoración
El cava Bach Extrísimo Brut Nature es un espumoso de excelente calidad cuidadosamente elaborado por el método tradicional y fruto de una cuidada vinificación. Se caracteriza por un delicado equilibrio entre las variedades tradicionales del cava: macabeo, xarel·lo y parellada.
Buena prueba de su calidad son los numerosos premios recibidos en festivales internacionales tan prestigiosos como Effervescents du monde o Prowein. Además, por su perfil seco, es ideal como aperitivo, acompañando frutos secos, tartas saladas, canapés variados, etc.
Su color amarillo pajizo pálido resalta el rítmico movimiento de una burbuja fina y bien integrada en el vino. Sus aromas primarios son los propios de las variedades utilizadas (manzana, cítricos, flor de almendro) complementados con los aromas de crianza, como la miel, el pan tostado, etc. En boca se siente el delicado crepitar de las burbujas y se agradece su equilibrada acidez.
Maridajes
Embutidos / Marisco / Pescado a la brasa / Aperitivos / Ahumados / Frutos secos / Entremeses / Canapés
Notas de cata
- Vista:Amarillo pajizo / Pálido / Burbuja fina
- Nariz:Notas varietales / Notas de crianza / Manzana / Levadura / Miel / Aromas frutales / Aromas florales / Pan tostado / Flor de almendro
- Boca:Suave / Sabroso / Final largo / Expresivo / Chispeante / Acidez equilibrada / Croccante
Recomendaciones
- Temperatura de servicio óptima:Entre 6 ºC y 8 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Masia Bach
En 1915 los hermanos Pere y Ramon Bach i Escopet, adquirieron la finca Can Estrada, y poco a poco, fueron creciendo con la compra de nuevas fincas hasta llegar a las 365 hectáreas. Su proyecto era el de elaborar vinos destinados al envejecimiento y por este motivo construyeron una cava de 95 metros de longitud, posteriormente ampliada. Las primeras botellas de Bach estuvieron en la Exposición Universal de Barcelona de 1929. Desgraciadamente Ramón murió en la Guerra Civil y su...
