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Abracadabra Toro 2017

Abracadabra Toro

2017
Toro (España)

Abracadabra es fruta y es tierra, de Toro. Es un vino que se bebe con placer, con una nariz esencial...

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12,75

/ bot. 0,75 L

Descripción de Abracadabra Toro 2017

Tipo

Vino Tinto Crianza

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

15,0%

Formato y añada

0,75 L - 2017

Valoración

Abracadabra es fruta y es tierra, de Toro. Es un vino que se bebe con placer, con una nariz esencialmente primaria aunque no exento de complejidad, un vino muy accesible desde el primer momento pero que recomendamos no maridar con prisas; es un vino para disfrutar poco a poco.

Tiene ese toque mágico de los buenos vinos de Toro: la rusticidad convertida en elegancia. Elaborado con la fruta de los viñedos de mayor edad, con cepas que pueden llegar hasta los cien años, es un vino lleno de equilibrio, un equilibrio entre ese lado rústico (entendiendo por rusticidad su carácter auténtico, su frutosidad natural) y su elegancia (la amabilidad de todo vino obtenido por un trabajo respetuoso y paciente).

En copa, es un vino vivo, de color picota oscuro, con ribetes cardenalicios y una lágrima de caída lenta. Su densidad aparente es media, no es de esos vinos de gran concentración. Sus aromas son francos, de fruta sin enmascarar (moras, ciruelas, arándanos), y frescos, muy frescos, dejando una agradable sensación balsámica que deriva hacia un delicado perfume de violetas. Es una nariz limpia y elegante, primaria, con un toque dulzón y un fondo cremoso que nos recuerda a la espuma de un café recién servido, unas notas de madera de lápiz y de queso curado.

En boca tiene una entrada ágil pero potente, es agradable y moderadamente complejo, con algunas notas terrosas. Es también de cuerpo medio, con una textura untuosa y taninos maduros que mantienen no obstante y todavía su vigor. Repetimos: es un vino que se bebe con placer y que nos deja un buen sabor de boca incluso en su final: la cremosidad de ese café, las notas de buena crianza y un toque de caramelo en el postgusto.

Abracadabra, la magia de Toro.

Maridajes

Carne de venado / Guisos de carne / Cochinillo asado / Barbacoas / Chuletón / Rabo de toro

Notas de cata

  • Vista:Rojo picota / Lágrima densa / Reflejos púrpura
  • Nariz:Notas lácteas / Café / Notas balsámicas / Moras / Notas de sotobosque / Ciruelas / Madera de cedro / Aromas frutales
  • Boca:Potente / Persistente / Notas minerales / Final largo / Untuoso

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,5/5
2 opiniones
5 estrellas
1
4 estrellas
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3 estrellas
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2 estrellas
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por: baquito (30/12/2019) - Añada 2015

Con sentido y gusto agradable

Es un vino que no deja indiferente y viniendo de la Denominación de toro es todo un acierto lo recomiendo

por: J-A Jara (4/4/2017) - Añada 2014

magnifico , un vinazo en todos los aspectos , lo pruebas y tienes que repetir

potente y sorprendente en todas sus facetas , aroma y sabor amplios , agradable y duradero un vinazo ,, para repetir

Bodegas Divina Proporción

Bodegas Divina Proporción

Divina Proporción nace en 2009 de la mano de Máximo San José de la Rosa. Máximo y su hermano Juan se encargan de cultivar el viñedo, mientras que su mujer Yovana es la responsable de las labores administrativas y comerciales. Esta pequeña bodega familiar ubicada en la D.O. Toro solo elabora vinos con la variedad Tinta de Toro. Su filosofía se basa en el respeto a la tierra, por ello han reconvertido todos los viñedos al cultivo ecológico, que no solo les ofrece vinos mucho ma...