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Abel Mendoza Viura 2020

41,50

/ bot. 0,75 L
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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,5%

El vino

El Abel Mendoza es un vino insinuante, tímido y un poco austero que muestra el verdadero carácter de la variedad. No es un vino excesivamente aromático, pero sí muy bien construido, sólido y con frescor suficiente para encajar la crianza en madera con naturalidad. Es siempre un vino que se puede beber fácilmente desde que ve la luz, pero también una joya enológica que puede ganar mucha complejidad con algo de tiempo en botella.

Sus uvas proceden de cepas con una media de 40 años mezcladas con otras variedades en los mismos viñedos. Su mosto fermentó en barrica y sus lías se removieron de manera periódica durante cinco meses para añadir volumen en boca.

Es puro y nítido, con un paladar muy sabroso y de acidez vibrante. Sus aromas se mueven entre el polen y las manzanas, con tímidas notas florales y un fondo especiado a roble. En boca es ultra sabroso con una entrada que se siente salada y te hace salivar, combinando un volumen fantástico con una delicada textura. La nariz crece con aromas de albahaca e hinojo, membrillo e, incluso, cera de abejas.

Consumo y conservación

Servir entre 10 ºC y 12 ºC

Maridajes

Pescado blanco / Merluza / Bacalao / Quesos de pasta blanda / Ensaladas tibias

Puntuación y premios

202294 PK
202195 PK
201993+ PK
201894 PK
201793 PK
201693+ PK
PK: Parker

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker

I usually like the Viura, and in 2021 it's not different. I love the austerity, seriousness, elegance and subtleness of the 2021 Viura, produced with grapes from individual vines found in the different old vineyards and intermixed with the reds in the field. I love the purity, precision and symmetry, the vibrant and lively palate and the depth and pungency that mixes aromatic herbs with incredible freshness. This has to be the finest. It should make old bones. 2,734 bottles produced. It was bottled in April 2022.

— Luis Gutiérrez (14/7/2022)Robert Parker Wine Advocate Añada 2021 - 95 PARKER

Opiniones de nuestros clientes

4,5/5
4 opiniones
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La bodega

Abel Mendoza Monge

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