Gramona Enoteca Brut Nature 2002

Vino espumoso gran reserva Gramona Cava (España) Xarel·lo y Macabeo 95 Parker 98 Peñín Precio: 130,50 € IVA incl. botella de 0,75 L
3 en stock
Plazo de expedición para más botellas: 5 días

130,50 € botella de 0,75 L

Descripción de Gramona Enoteca Brut Nature 2002

Tipo:
Vino espumoso gran reserva
Productor:
Gramona
Denominación de origen:
Cava (España)
Uvas:
Xarel·lo y Macabeo
Botella:
0,75 L
Graduación:
12,5%

Gramona Enoteca Brut Nature 2002
Anverso y reverso

Valoración:

Enoteca Gramona Brut Nature es una de las joyas más bien guardadas de Gramona, un Gran Reserva que, con sus 12 años de maduración, lleva la crianza a extremos desconocidos. Está elaborado a partir de un coupage de xarel·lo (75%) y macabeo (25%) procedentes de la finca La Plana, una parcela de suelos de arcillas con sustrato arenoso de la que nacen los mejores cavas de Gramona.

En nariz, el Enoteca Brut Nature se muestra sutil y sus 12 años de crianza le piden algo de tiempo para despertar; cuando lo hace ofrece aromas a fruta amarilla, fruta escarchada, ciruelas, manzanas, peras, tonos perfumados (pachuli, incienso), notas balsámicas (eucalipto, romero, laurel, hinojo), notas de bollería, frutos secos, toffee, cacao, café y sensaciones algo terrosas y salinas... El desfile de aromas parece interminable. En boca la entrada es fresca, con una burbuja muy fina, cremosa y persistente. Con un final fresco, metálico y de agradable acidez. Su exquisitez lo hace ideal para acompañar grandes manjares, pero es respetuoso con todas las materias primas y elaboraciones.

Elaboración:
Envejecimiento:
Criado durante 12 años.
Cata:
Vista:
Amarillo dorado / ribete dorado
Nariz:
Sutil / ciruelas / manzana / pera / incienso / notas balsámicas / notas terrosas / notas salinas
Boca:
Fresco / cremoso / vivaz / ácido / amable
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 10ºC y 12ºC

Gramona

Xavier Gramona / Jaume Gramona
* Xavier Gramona / Jaume Gramona

Cava, España

Gramona es una de las bodegas con más renombre en el mundo del cava y poseedora de una larga tradición que se remonta a 1850. Localizada en Sant Sadurní d'Anoia, sus elaboraciones consiguen expresar toda la elegancia e identidad de un terruño marcadamente mediterráneo y definirse por la excelencia de...

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