Adernats Gran Reserva Pur 2012 · Comprar por 21,50 € en Vinissimus
País de destino:
España
Idioma
CARRITO
Transporte gratuito a partir de 100 €
Adernats Gran Reserva Pur 2012

Adernats Gran Reserva Pur

2012
Pura singularidad mediterránea
91+
PARKER
90
PEÑÍN

21,50

/ bot. 0,75 L
  • Entrega en 24-48h
  • Seguro incluido y garantía de devolución
  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops
  • Envío des de almacén en España

Ficha técnica

TipoCava
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni12,0%

El vino

Un cava puro, como el mar Mediterráneo. Su mismo nombre nos indica la pureza con la que los viticultores y los enólogos han querido transformar la uva y el terruño en un vino espumoso verdaderamente expresivo y particular.

¿A qué sabe este vino?

En copa presenta un color dorado intenso y una burbuja fina. En nariz es complejo, combinando notas de fruta blanca madura y bollería con notas cítricas y de dulce de membrillo. En boca es poderoso y delicado a la par. Combina recuerdos de mermeladas con una entrada cítrica muy agradable y finas notas tostadas derivadas de su crianza. Se despide entre recuerdos de sal del mar cercano, con una sutil persistencia que parece querer emular el frescor de la húmeda brisa.

Vista
Amarillo pajizo / Reflejos dorados / Limpio / Brillante / Burbuja fina y persistente
Nariz
Intensidad alta / Aromas frutales / Cítricos / Fruta madura / Notas de crianza / Notas tostadas
Boca
Cremoso / Buena acidez / Carbónico bien integrado / Delicado / Notas tostadas / Notas salinas / Profundo / Final largo / Persistente

Consumo y conservación

Puede servirse entre 8 y 10 ºC, tanto en copa tulipán como en copa de vino blanco. Resulta accesible desde su primer año en botella, aunque no tendrá problemas para envejecer con elegancia durante 2 o 3 años, incluso más allá, en condiciones óptimas de guarda.

Maridajes

Es un cava muy gastronómico, ideal para maridar con arroces, marisco y carnes blancas, además de, por supuesto, con los tradicionales calçots con salsa romesco, típicos de la zona de Valls.

arroces
Arroces
mariscos
Mariscos
aves-y-carnes-blancas
Aves y carnes blancas
verduras-y-hortalizas
Verduras y hortalizas

Arroces / Marisco / Carnes blancas

Puntuación y premios

201291+ PK90 PN
PK: ParkerPN: Peñín

Opiniones de nuestros clientes

5,0/5
3 opiniones
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Elaboración

50% macabeo y 50% xarel·lo procedentes de viñas centenarias. Una larga crianza de 60 meses aporta una notable madurez aromática y una finísima burbuja. Sin licor de expedición.

Material de vinificaciónEn botella
Período de crianza60 meses

Viñedo

Las tierras arcillosas y calizas del sur del Alt Camp (Tarragona) le otorgan una distinguida personalidad. La profundidad mineral recuerda la marinada que reciben los viñedos privilegiados del pueblo de Nulles, a 250 m de altitud.

Terruños privilegiados y viñas casi centenarias se conjuran con los vientos templados y húmedos para vestir al Adernats Gran Reserva Pur de profundidad y salinidad. Nacido en clima cálido a 18 km del mar y con abundantes horas de sol, es una verdadera fotografía líquida del Mediterráneo.

SueloArcilloso / Calcáreo
ClimaMediterráneo / Lacustre

La bodega

Adernats

Adernats

La de La Vinícola de Nulles es la historia del esfuerzo de un pueblo por sacar adelante un sueño, un anhelo de esperanza ante la gran desolación que causó la plaga de la filoxera. Son los principios del 1900, y tras centenares de años con plantaciones y elaboraciones vinícolas familiares, los habitantes de Nulles deciden unir sus recursos y conocimientos para crear el sindicato de San Isidro y levantar la bodega del pueblo, la Catedral...

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