Viña Zorzal Garnacha 2018

Vino tinto joven Viña Zorzal Navarra (España) Garnacha Precio: 6,75 € IVA incl. botella de 0,75 L ¡Pague 11 y llévese 12!
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Descripción de Viña Zorzal Garnacha 2018

Tipo:
Vino tinto joven
Productor:
Viña Zorzal
Denominación de origen:
Navarra (España)
Uvas:
Garnacha
Botella:
0,75 L
Graduación:
13,5%

Viña Zorzal Garnacha 2018
Anverso y reverso

Valoración:

Los viñedos de secano a partir de los que se elabora este Viña Zorzal Garnacha se encuentran en el municipio navarro de Fitero, en la frontera entre la Ribera de Ebro y el Sistema Ibérico. Superado ya un cuarto de siglo desde la fundación de la bodega, el conocimiento adquirido sobre las diversas parcelas cubiertas de cepas en vaso que permiten elaborar este vino es ahora excelso y buena prueba de ello es, sin duda, el vino en sí mismo.

Se trata de un vino que parte de una fuerte convicción ecológica, una clara apuesta por la honestidad y la frescura de un terruño, pero también por el respeto máximo hacia el medio ambiente. Los rendimientos varían notablemente entre una añada y otra, pero se mantienen siempre por debajo de los 4.000 kilos/hectárea. La vendimia es temprana para preservar el frescor de la uva que, liberará el mosto de sus racimos enteros en bodega para que éste macere en frío absorbiendo los aromas más delicados de las pieles; después, ya ligeramente teñido por una extracción prudente, fermentará de manera espontánea con levaduras autóctonas. El vino llegará al embotellado (normalmente, en el mes de marzo) sin prácticamente intervención alguna, más allá de un suave clarificado y filtrado, pretendiendo ser un fiel reflejo del terruño y de la añada.

En copa luce brillante, con color rubí de intensidad media. Desprende aromas limpios altamente concentrados de frutos silvestres, especias y polvo de tierra, todos ellos derivados de la uva y del propio viñedo, pues en su vinificación no interviene madera alguna. En boca es seco y fresco, de taninos suaves y cuerpo medio; mineral y de largo final. Preserva el frescor primario y la buena acidez de la uva, sensaciones ambas reforzadas por el empleo del raspón durante la vinificación, especialmente en los años más secos. Pese a ser el tinto básico de la bodega, su relación precio-placer es difícilmente cuestionable; nos encontramos ante un vino jugoso y pleno de sabor que parece mejorar con cada añada y del que afortunadamente se producen unas 80.000 botellas cada año.

Maridajes:
Magret de pato / guisos de carne / carnes blancas / caza menor / lechazo / pato asado
Viñedo:
Nombre:
Fitero
Edad de la viña:
Entre 35 y 70 años
Suelo:
Pedregoso / Arcilloso-calcáreo
Elaboración:
Producción:
80000 botellas
Cata:
Vista:
Rojo picota / intenso / capa media
Nariz:
Fino / delicado / aromas frutales / fruta roja / aromas florales / violetas
Boca:
Expresivo / buena acidez / fresco / largo / persistente
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 14ºC y 16ºC

Opiniones de nuestros clientes sobre Viña Zorzal Garnacha 2018

Nuestros clientes todavía no han opinado sobre Viña Zorzal Garnacha 2018 pero sí sobre las siguientes otras añadas:

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Viña Zorzal

Navarra, España

El proyecto Viña Zorzal nace en Navarra como continuación de la bodega que el padre de los actuales propietarios comenzó en la década de los años 1960. Es un proyecto que busca ofrecer la máxima expresión de sus viñedos y reflejarla en sus mejores vinos, una apuesta sincera por las...

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