| Tipo | Vino Tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,5% |
¡Novedad!
Ficha técnica
El vino
¿A qué sabe este vino?
De intenso color cereza picota con reflejos granates, se muestra brillante y atractivo en la copa. La nariz resulta profunda y refinada, con una sugerente combinación de fruta negra madura, arándanos y ciruela pasa, acompañada por delicadas notas especiadas de clavo y nuez moscada. A medida que se abre aparecen matices de hierbas aromáticas, recuerdos de turba y elegantes notas de toffee procedentes de la crianza. En boca despliega toda su personalidad: voluminoso, carnoso y envolvente, con una entrada suave y aterciopelada que da paso a una textura sedosa y unos taninos perfectamente pulidos. La frescura aporta tensión y equilibrio a un conjunto largo, vibrante y persistente, dejando una sensación tan sabrosa como elegante.
| Ligero | Robusto | |
|---|---|---|
| Suave | Tánico | |
| Seco | Dulce | |
| Débil | Ácido |
Vista | Cereza picota / Reflejos granates / Brillante |
|---|---|
Nariz | Fruta negra madura / Arándanos / Ciruelas pasas / Clavo / Nuez moscada / Hierbas aromáticas / Turba / Toffee |
Boca | Voluminoso / Carnoso / Envolvente / Aterciopelado / Taninos pulidos / Largo / Vibrante / Persistente |
Consumo y conservación
Servir entre 15 ºC y 17 ºC
Maridajes
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La fermentación se realiza con levaduras indígenas, potenciando la expresión genuina del viñedo y de la añada. Posteriormente, el vino completa la fermentación maloláctica en barrica y permanece 18 meses en barricas de roble francés y americano, donde gana complejidad, profundidad y armonía. Tras la crianza se clarifica con claras de huevo frescas y se embotella sin filtrar para preservar toda su riqueza y carácter.
| Período de crianza | 18 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble francés y americano |
| Clarificación y filtración | No filtrado |
Viñedo
| Suelo | Arcillo-calcáreo / Gravas en la superficie |
|---|---|
| Clima | Atlantico con influencia mediterránea |
