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España
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CARRITO
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Tobía Selección de Autor Blanco 2025

Tobía Selección de Autor Blanco

2025
La autoría en blanco

13,95 €

/ bot. 0,75 L
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  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops
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Ficha técnica

TipoVino Blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,5%

El vino

La autoría en blanco. Un Rioja singular que une la amplitud del chardonnay con la personalidad del tempranillo blanco para construir un vino complejo, gastronómico y lleno de matices.

En Rioja, donde la tradición suele asociarse a los grandes tintos, Bodegas Tobía lleva años explorando nuevos caminos. Tobía Selección de Autor Blanco es una muestra de ello. Un vino nacido de la unión de chardonnay y tempranillo blanco, dos variedades que se complementan para ofrecer un perfil tan original como equilibrado: la primera aporta volumen y expresión aromática; la segunda, frescura, tensión y carácter.

Su elaboración busca potenciar la complejidad desde el primer momento. El mosto flor fermenta en fudres de roble francés y barricas de roble americano de grano fino y tostado suave, donde posteriormente permanece diez meses sobre sus lías finas. Tras el ensamblaje definitivo, el vino reposa un mínimo de seis meses en botella antes de salir al mercado, completando una evolución pausada que aporta profundidad y armonía

¿A qué sabe este vino?

De brillante color amarillo dorado con reflejos verdosos, despliega una nariz elegante y especialmente compleja en la que conviven notas de fruta de la pasión, pera, piña madura y cítricos con delicados recuerdos de fruta escarchada. La crianza sobre lías y el paso por madera aportan sugerentes matices de pastelería, vainilla y galleta, mientras un sutil fondo floral y de hierbas aromáticas añade frescura y sofisticación al conjunto. En boca resulta amplio, untuoso y envolvente, sostenido por una acidez vibrante que aporta equilibrio y dinamismo. Su paso es largo, sabroso y persistentemente aromático, dejando una sensación refinada que invita a volver a la copa.


Ligero
Robusto
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Vista
Amarillo dorado / Reflejos verdosos
Nariz
Elegante / Complejo / Fruta de la pasión / Pera / Piña madura / Fruta escarchada / Pastelería / Vainilla / Hierbas aromáticas
Boca
Amplio / Untuoso / Envolvente / Acidez viva / Largo / Sabroso

Consumo y conservación

Servir entre 9 ºC y 11 ºC

Maridajes

verduras-y-hortalizas
Verduras y hortalizas
arroces
Arroces
aves-y-carnes-blancas
Aves y carnes blancas

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Elaboración

El mosto flor fermenta en una combinación de fudres de roble francés y barricas de roble americano de grano fino y tostado suave. Posteriormente, el vino permanece 10 meses sobre sus lías finas en los mismos recipientes, ganando complejidad, volumen y profundidad. Tras el ensamblaje de las dos variedades, completa su crianza con una estancia mínima de 6 meses en botella

Material de vinificaciónTinas, tinos, fudres / Madera
Período de crianza10 meses
Tipo de maderaRoble francés y americano

La bodega

Bodegas Tobía