Vino tintoVino blancoVino espumosoDestiladosOtros vinosOfertasSelecciones
Transporte gratuito a partir de 200 €Gastos de envío
Sierra Cantabria Reserva 2013

Sierra Cantabria Reserva

2013
Rioja (España)

El Sierra Cantabria Reserva se elabora con uvas procedentes de viñedos propios en San Vicente de la ...

4 para envío inmediato. Más, disponibles el 15/6/2020

15,50

/ bot. 0,75 L

Descripción de Sierra Cantabria Reserva 2013

Tipo

Vino Tinto Reserva

Denominación de origen

Rioja (España)

Uvas

Productor

Graduación

14,0%

Formato y añada

0,75 L - 2013

Valoración

El Sierra Cantabria Reserva se elabora con uvas procedentes de viñedos propios en San Vicente de la Sonsierra, trabajados bajo conceptos de viticultura integrada. Se pretende ser respetuoso con el medio ambiente, interviniendo lo mínimo posible sobre la cepa y evitando el uso de sustancias químicas en el viñedo.

Las uvas de la variedad tempranillo se recogen a mano y se seleccionan primero en la propia viña y después nuevamente en bodega. El fruto de las viejas cepas de más de 30 años se despalilla para fermentar con las levaduras silvestres durante 8 días con un leve control de la temperatura y dos remontados diarios. Acabada la fermentación, la maceración prosigue durante dos semanas, pero el número de remontados se reduce para evitar la extracción de aromas vegetales. Pasado dicho periodo, el vino envejece durante 18 meses en barricas de roble americano y francés mayoritariamente usadas con trasiegos cada 4 meses. Se embotellará sin filtrar y llegará a nuestras copas fresco, elegante y repleto de carácter.

Su nariz, dominada por los recuerdos de frutos silvestres y ciruelas, es la antesala a un cuerpo bien estructurado, con buena acidez, carácter y expresividad. Sus taninos son claramente perceptibles pero muy maduros, su tacto es terroso y, con cierta temperatura y tiempo en la copa, el vino desarrolla fascinantes aromas de cacao. La madera de la barrica suma los recuerdos a caja de habanos y especias, así como una elegante nota a grafito al conjunto. Final de media intensidad, bien proporcionado y de cierta opulencia; fresco, amargo y refinado, como se espera de un gran clásico riojano.

Arroces trufados / Aves de caza / Legumbres guisadas

  • Edad de la viña:30 años
  • Período de crianza:18 meses
  • Edad de las barricas:Mayoritariamente usadas
  • Tipo de madera:Roble americano y francés
  • Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC
  • Decantación:Se recomienda airear

Opiniones de nuestros clientes

4,0/5
1 opinión
5 estrellas
0
4 estrellas
1
3 estrellas
0
2 estrellas
0
1 estrella
0
por: Eleanor (21/12/2017) - Añada 2011

Excellent value

Buying this wine in the UK will cost you double the price! Very good crianza from a highly respected producer.

Sierra Cantabria

Sierra Cantabria

La familia Eguren se dedica al cultivo de la vid desde el año 1870 y cuenta ya con la quinta generación. Propiamente como bodega, fue fundada en 1957 por D. Guillermo Eguren. Sus viñedos se ubican fundamentalmente en las localidades de San Vicente de la Sonsierra, Labastida y Laguardia, plantados principalmente con la variedad tempranillo, aunque también, en pequeñas cantidades, con garnacha, viura y tempranillo peludo entre otras. Los viñedos tienen edades comprendidas entr...