Vino tintoVino blancoVino espumosoDestiladosOtros vinosOfertasSeleccionesRegiones
¡Hasta -25% en las 5 DO españolas más vendidas!
Remírez de Ganuza Reserva 2012

Remírez de Ganuza Reserva

2012
Rioja (España)

El reserva fue el primer vino que Fernando Remírez sacó al mercado y desde entonces se ha mantenido ...

Disponible en 7 días
-5%

58,00

55,09

/ bot. 0,75 L

Descripción de Remírez de Ganuza Reserva 2012

Tipo

Vino Tinto Reserva

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

14,0%

Formato y añada

0,75 L - 2012

Valoración

El reserva fue el primer vino que Fernando Remírez sacó al mercado y desde entonces se ha mantenido con regularidad en su excelente línea de calidad.

Como todos los vinos de la bodega, su elaboración cuida hasta el último detalle, desde la viña hasta la selección de los corchos. Y el resultado queda patente en este complejo y armonioso vino de gran personalidad que tan bien refleja el terruño del que proviene. En definitiva, un gran vino que sin duda hará las delicias de los más exigentes.

En su elaboración se emplean uvas mayoritariamente de la variedad tempranillo con un pequeño aporte de graciano (5%) más un 5% de pieles de viura y malvasía que suman fragantes destellos de elegancia. Las uvas de las cepas de más de 60 años de edad se vendimian, por supuesto, a mano, en cajas de 12 kg y se refrigeran a su llegada a bodega. Después, sólo los mejores granos de los hombros de los racimos pasarán la exigente prueba de la mesa de selección, hecho que les permitirá formar parte de la fermentación. Dicho proceso tiene lugar, de manera combinada, en pequeños tanques de acero inoxidable y en tinas de roble francés de 7000 litros; la posterior fermentación maloláctica sucederá en barrica nueva, así como su crianza de 26 meses.

Su aromática es encantadora, sensual. Las notas de cerezas en licor combinadas con los recuerdos a confitura de fresa y los reconfortantes aromas avainillados de la bota dibujan una nariz pletórica. En boca es de cuerpo medio, de taninos finos y dulces y equilibrio perfecto. La madera se percibe claramente, pero sin desdibujar la pureza de la fruta. Un destello de piel de naranja y salsa de soja asoma en su final añadiendo aún más complejidad a un vino de extrema nobleza.

Maridajes

Quesos de oveja / Setas a la plancha / Ragout de ternera

Viñedo

  • Edad de la viña:60 años
  • Suelo:Arcilloso-calcáreo
  • Clima:Atlantico con influencia mediterránea
  • Rendimientos:Rendimientos bajos

Elaboración

  • Período de crianza:26 meses
  • Edad de las barricas:Nuevas
  • Tipo de madera:Roble francés y americano

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 17 ºC y 18 ºC
  • Decantación:Se recomienda decantar

Opiniones de nuestros clientes

5,0/5
3 opiniones
5 estrellas
3
4 estrellas
0
3 estrellas
0
2 estrellas
0
1 estrella
0
por: Sérgio Medeiros (14/2/2019) - Añada 2010

Espectáculo de aroma y sabor.

Otra preciosidad que hacía tiempo enamorado de probarlo. Sólo lamento haber tardado tanto. Explosión de aromas en la nariz y sabroso en el paladar. Vale invertir un poco más en esos vinos de calidad. A repetir si és posible antes que se agote. :))

por: Rrofer (14/9/2018) - Añada 2010

Nunca falla

Una experiencia inolvidable este pasado verano. Una vez decantado y después de una hora el vino ha evolucionado de una manera espectacular. 100% recomendable

por: Bauerle (9/1/2017) - Añada 2008

Ramirez de Ganuza reserva

C'est pas la première fois que j'achète ce vin mais je ne m'en lasse pas . C'est l'équilibre entre rondeur et ampleur avec une belle longueur .je suis fane des vins de la Rioja depuis longtemps et je continuerai à en acheter

Bodegas Fernando Remírez de Ganuza

Bodegas Fernando Remírez de Ganuza

Fundada en 1989, Bodegas Remírez de Ganuza nace como una apuesta personal de su fundador, Fernando Remírez de Ganuza: ser fiel a la esencia de la uva. Desde el inicio se ha pretendido intervenir lo mínimo en el proceso de elaboración del vino para ser lo más fiel posible tanto a la añada como a la viña. Fernando seleccionó, poco a poco, las fincas más apropiadas de la región para desarrollar su proyecto. En la actualidad, los viñedos de Remírez de Ganuza cubren más de oche...

Otros productos similares