| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
Ficha técnica
El vino
Un vino 100% tempranillo blanco de viñedos en Albelda de Iregua y los Montes de Clavijo, situados aproximadamente a 800 metros de altitud que conforman un vino fresco, untuoso y de madurez perfecta, ágil y de trago amable.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo / Reflejos dorados / Limpio / Brillante |
|---|---|
Nariz | Fresco / Complejo / Aromas frutales / Fruta blanca / Aromas florales |
Boca | Buena entrada / Seco / Fresco / Equilibrado / Fácil de beber |
Consumo y conservación
Servir entre 9 ºC y 11 ºC
Maridajes
Sushi / Sashimi / Verduras / Pasta / Pescados / Marisco
Puntuación y premios
| 2018 | 92 PN |
|---|
PN: Peñín
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Tras la fermentación, se realiza una breve crianza sobre lías (entorno a cuatro meses), tras la cual se procede al ensamblaje de las distintas fincas y el embotellado. El vino permanece en botella dos meses antes de su comercialización.
Viñedo
Selección de viñedos en el Valle del Iregua, Laderas del Moncalvillo y Montes de Clavijo con una altitud desde los 550 a los 700 metros sobre el nivel del mar. Cultivados sobre suelos mezcla de arcillo ferrosos, con arcillo calcáreos y con una componente arenosa de degradación en la superficie la mezcla les aporta agilidad, profundidad y gran volumen en boca.
| Edad de la viña | 15 años |
|---|---|
| Suelo | Arenoso / Calizos |
| Clima | Mediterráneo con influencia atlántica |
La bodega
Bodegas Nivarius
Ubicada en Nalda, Nivarius significa ‘nevero’, un pozo natural donde la nieve se conserva todo el año. Si da nombre a sus vinos es porque sus viñedos se encuentran a 800 metros de altitud y orientados al norte. Debido a la baja temperatura, las uvas destacan por su acidez, frescura y carácter frutal, claves para la calidad de los vinos blancos singulares. Y saben de qué hablan. Nivarius es la primera bodega de la DOC Rioja que elabora íntegramente vinos blancos de calidad. Es...
