Montecillo Gran Reserva

Este vino procede de parcelas cultivadas en vaso en suelos pobres con textura arenosa de la zona de Rioja Alta, su edad supera los 35 años de media y el rendimiento no excede los 5500kg/ha. Se vendimian con sumo cuidado y se transportan a la bodega en pequeños recipientes. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28ºC, sangrado previo y larga maceración de tres semanas en contacto con los hollejos. Crianza en barrica de roble francés y americano (90%-10%) durante 28 meses y posterior afinado en botella durante cuatro años al menos hasta salir de la bodega.

Rojo rubí con menisco marcado. Excelente brillo y limpidez. En nariz, después de su primer contacto con el oxígeno, se muestra tímido y franco. Van apareciendo notas de madera dulces, canela, clavo y frutas escarchadas. Infinidad de matices que van variando en el tiempo. En boca es sutil y agradable, con gran finura en la entrada y el paso. Tanino extremadamente pulido y acidez serena que mantiene un largo postgusto.