| Tipo | Vino Blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
Marqués de Riscal Verdejo sobre lías
2025ECOLÓGICO
Ficha técnica
El vino
Marqués de Riscal lleva más de medio siglo elaborando blancos en Rueda y conoce como pocos el potencial de la verdejo. En esta versión sobre lías finas, la variedad muestra una faceta más compleja y envolvente, sin renunciar a la frescura y al carácter que la han convertido en todo un referente.
¿A qué sabe este vino?
A la vista presenta un color amarillo pajizo brillante.
En nariz aparecen intensos aromas de flores blancas, hinojo, hierbas frescas y notas anisadas, con la tipicidad de la verdejo de Rueda.
La boca es fresca, cremosa y equilibrada. La crianza sobre lías aporta volumen y persistencia, suavizando el ligero amargor varietal y dejando un final largo y elegante.
| Ligero | Robusto | |
|---|---|---|
| Seco | Dulce | |
| Débil | Ácido |
Vista | Amarillo pajizo |
|---|---|
Nariz | Flores blancas / Hinojo / Hierba fresca / Aromas anisados |
Boca | Entrada fresca / Cremoso / Equilibrado / Buen volumen / Agradable amargor / Largo / Elegante |
Consumo y conservación
Servir entre 7 ºC y 9 ºC
Maridajes
Jamón ibérico / Arroces / Pasta / Carnes blancas
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Vendimia nocturna para preservar la frescura de la uva. Tras un prensado suave y un ligero desfangado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas (15-18 ºC). Posteriormente permanece cuatro meses sobre lías finas, removidas periódicamente mediante nitrógeno para proteger el vino de la oxidación y ganar complejidad, textura y estabilidad aromática
| Período de crianza | 5 meses |
|---|
Viñedo
Viñedos de más de 15 años plantados en las terrazas altas del río Duero, sobre suelos arenosos y de cantos rodados con excelente drenaje. La bodega aplica prácticas de agricultura regenerativa para favorecer la biodiversidad y recuperar la actividad biológica del suelo, buscando expresar con mayor fidelidad el carácter del terruño.
| Edad de la viña | 15 años |
|---|---|
| Suelo | Arenoso / Cantos rodados |
| Clima | Continental |
La bodega
Marqués de Riscal, Herederos
La historia de Marqués de Riscal se inicia en 1858 cuando su fundador, Camilo Hurtado de Amézaga, aplicó en Elciego las técnicas para la elaboración de vinos empleadas en Burdeos. Jean Pineau, maestro bodeguero de Château Lanessan en el Haut Medoc, asesoró al entonces VI Marqués de Riscal para producir vinos según el sistema francés, abandonando de este modo un estilo de vino riojano tosco y poco refinado para...
