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España
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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,0%
Producción70.850 botellas

El vino

Elaboradas a partir de viñedos con edades comprendidas entre los 18 y los 40 años.

NOTA: Se recomienda decantar antes de servir para abrir aromas y evitar posibles residuos.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Intenso / Ribete granate / Reflejos rubí
Nariz
Complejo / Sutil / Aromas frutales / Fruta negra madura / Fruta roja madura / Aromas anisados / Madera de cedro / Vainilla / Tabaco
Boca
Cremoso / Goloso / Profundo / Estructurado / Crujiente / Tánico / Notas frutales / Fruta negra madura / Chocolate

Consumo y conservación

Servir entre 14 ºC y 16 ºC

Maridajes

Carnes a la brasa / Arroces / Legumbres / Setas

Puntuación y premios

201391 PK93 PN
201290 PK
200793 PN
PK: ParkerPN: Peñín

Opiniones de nuestros clientes

4,3/5
3 opiniones
Añada:

Elaboración

Elaboración tradicional; selección de la uva, despalillado (parte a mano) y fermentado, una parte en barricas abiertas de roble francés, y la otra parte en depósitos de acero inoxidable, siempre a temperatura controlada y remontando cuidadosamente. Envejece durante 14 meses en barricas de roble francés Allier con tostado medio de diferentes boterías nuevas, de 1 y 2 vinos

Material de vinificaciónMadera / Acero inoxidable
Período de crianza14 meses
Edad de las barricasNuevas, de segundo y tercer año
Tipo de maderaRoble francés

Viñedo

Edad de la viñaEntre 18 y 40 años
SueloArcillo-calcáreo
ClimaMediterráneo
Altitud165,00 metros

La bodega

Ca N'Estruc

Ca N'Estruc

La finca Ca N'Estruc está situada en la ladera de la montaña de Montserrat, en el término municipal de Esparreguera (Barcelona) y está arraigada al mundo del vino desde 1548. Las 26 ha de viñedo se encuentran a 165 m de altitud sobre el nivel del mar, y éste disfruta de un microclima específico ya que se encuentra resguardado de los vientos fríos del norte por la montaña de Montserrat. En la bodega, situada en el centro de la finca, Francisco Martí Badia, viticultor y elaborador,...

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