| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,5% |
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo picota / Ribete granate / Reflejos rubí / Limpio / Lágrima lenta |
|---|---|
Nariz | Complejo / Equilibrado / Fruta negra / Especias dulces / Vainilla / Fruta roja / Notas de sotobosque / Tierra húmeda |
Boca | Sabroso / Fresco / Balsámicos / Con cuerpo / Taninos maduros / Taninos marcados / Notas especiadas / Persistente |
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Maridajes
Embutidos / Asados / Estofados / Carnes rojas / Carnes a la brasa / Carnes blancas
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Período de crianza | 4 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Seminuevas |
| Tipo de madera | Roble americano y francés |
La bodega
Bodega Sierra Norte
La historia de Sierra Norte viene marcada por tres generaciones y por la variedad autóctona Bobal, a la que han mimado durante años y con la que elaboran varios de sus vinos, entre ellos Pasión de Bobal, uno de sus grandes iconos. Sus viñas, que cultivan en ecológico, se ubican en Camporrobles (Valencia), La Roda (Albacete), Jumilla (Murcia) y El Pinós (Alicante). Estas localizaciones aportan a la uva el carácter de unos climas extremos y de la singularidad de una tierra pobre...
