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Cos Pithos Rosso 2017

Cos Pithos Rosso

2017
Vittoria (Italia)
ECOLÓGICO
93+
PARKER

Pithos Rosso se elabora a partir de un ensamblaje de frappato y nero d'Avola, dos variedades autócto...

Agotado

21,55

/ bot. 0,75 L

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Descripción de Cos Pithos Rosso 2017

Tipo

Vino Tinto

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

12,5%

Formato y añada

0,75 L - 2017

Valoración

Pithos Rosso se elabora a partir de un ensamblaje de frappato y nero d'Avola, dos variedades autóctonas de Italia que se complementan aromáticamente, la primera con notas florales y especiadas y la segunda con otras más terrosas y balsámicas. Las uvas fermentan mediante levaduras indígenas, en ánforas de terracota clavadas en el suelo para mantener una constante temperatura y humedad. En la antigüedad los recipientes de cerámica eran los que se usaban en la elaboración de vino, pero es evidente que en un momento dado de la historia el hombre ha preferido el uso de la madera y el acero. Cos ha sido la primera bodega siciliana en recuperar esta antigua tradición porque la terracota también permite que el vino respire, pero a diferencia de la madera no lo altera. La bodega sigue así una filosofía de negocio centrada en la elaboración de vinos naturales y en la conservación de las peculiaridades del viñedo y el terroir.

Pithos Rosso permite saborear el terroir de Vittoria en toda su gracia e intensidad, sentir el sabor de su fruta y la mineralidad de sus suelos. En copa se presenta con un brillante color rojo del que emanan los primeros aromas de flores y frutos rojos. Una nariz franca que se comunica sin rodeos, con un bouquet aromático en el que también encontramos setas y sotobosque, hierbas aromáticas y una mineralidad que anuncia un vino agradable y sabroso.

En boca vuelve a insistir en la fruta y en el suelo, con energía y solidez. Un vino que dispone de una viva acidez, afrutado y terroso, fragante, lleno de vida y alegría.

Maridajes

Pomodori ripeni / Carne di manzo alla brace / Panzerotti / Pasta con le melanzane

Elaboración

ECOLÓGICO

    Notas de cata

    • Vista:Rosso granato
    • Nariz:Viola / Lampone / Cassis / Terra bagnata
    • Boca:Fruttato / Fresco / Sapido / Secco

    Recomendaciones

    • Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC

    Opiniones de nuestros clientes

    4,5/5
    4 opiniones
    5 estrellas
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    4 estrellas
    2
    3 estrellas
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    por: Katherine (27/7/2018) - Añada 2015

    Natural wine. Exciting winery. Good value.

    An excellent natural wine from an interesting winery exploring traditional winemaking methods - Pithos Rosso is aged in terra-cotta amphorae. Good wine. Good value. Good purchase!

    por: Fred (22/2/2018) - Añada 2015

    Sublime

    Vin découvert par hasard lors d'un séjour en Italie ! Absolument puissant, avec des notes de terre et de cassis. Cela sent le sud et cela se déguste avec un infini plaisir. Plus généralement, les vins de cette maison ont une tenue incomparable pour un rapport qualité-prix imbattable !

    por: Jonathan (22/7/2017) - Añada 2015

    Vino Fuori metrica: o lo ami o lo odi.

    è un vino decisamente fuori dagli schemi. i sentori di salamoia sono davvero accentuati. è un vino davvero interessante, ma attenzione: non è per tutti i palati.

    por: Alessandro D. (20/12/2016) - Añada 2015

    blend di prestigio

    bouquet di profumicomplesso ed esteso sia come quantità che come profondità. singolare al nasoo, forse perché oltre ai classici sentori si aggiungevano note ampie di frutti di bosco: lampone, ribes mirtillo. Davvero buona