Vallegarcía Viognier
2018El Vallegarcía Viognier fue uno de los primeros vinos españoles elaborados 100% con la variedad viog...
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Vallegarcía Viognier 2018
Valoración
El Vallegarcía Viognier fue uno de los primeros vinos españoles elaborados 100% con la variedad viognier. Complejo, elegante y estructurado, su carácter conquista a quien lo prueba.
A la vista se presenta de color dorado, reflejando la luz con elegancia. Su nariz varietal muestra todo el potencial de la viognier en los Montes de Toledo: melocotones y albaricoques, flores blancas y amarillas, hierba fresca y recuerdos torrefactos. En boca es fresco y untuoso al tiempo, con estructura y un delicado fondo ahumado derivado de un uso medido de la madera. De final largo, con reminiscencias de especias y fruta escarchada.
Maridajes
Verduras a la brasa / Quesos curados / Bacalao con miel
Notas de cata
- Vista:Brillante / Oro intenso
- Nariz:Notas de crianza / Notas ahumadas / Fruta de hueso / Madera / Fruta blanca / Potente / Aromas frutales
- Boca:Estructurado / Amplio / Buena acidez / Graso / Consistente
Recomendaciones
- Temperatura de servicio óptima:Entre 10 ºC y 12 ºC
