Vino tintoVino blancoCava y ChampagneVino rosadoDestiladosIdeas para regalar
Transporte gratuito a partir de 200 €País de destino
Chivite Colección 125 Rosado 2017

Chivite Colección 125 Rosado

2017
Navarra (España)

Si buscan una denominación en España con tradición en la elaboración de rosados, ésta es sin duda Na...

Otros formatos y añadas

12 para envío inmediato
12 EN STOCK. Más, disponibles el 3/4/2020

22,95

/ bot. 0,75 L

Descripción de Chivite Colección 125 Rosado 2017

Tipo

Criado en barrica

Denominación de origen

Navarra (España)

Uvas

Tempranillo y Garnacha

Productor

Chivite

Graduación

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2017

Valoración

Si buscan una denominación en España con tradición en la elaboración de rosados, ésta es sin duda Navarra y el mejor referente, la familia Chivite. Chivite fue fundada como bodega en 1647 y es una de las dinastías con mayor historia de España. La gama Colección 125 salió al mercado en el año 1985 en conmemoración de los 125 años de su primera exportación, en 1860, y es la que mejor demuestra su saber hacer. Son maestros. De tintos, de blancos y, cómo no, también de rosados. A Chivite se debe haber ennoblecido el arte de hacer rosados.

El de Chivite es uno de los mejores rosados de España, un rosado con mucha personalidad, no sólo fermenta en barrica sino que es criado durante largos meses sobre sus lías en barricas de roble francés. Aparte de su color, precioso, mezcla de salmón y piel de albaricoque, es un vino elegante y refinado, con una nariz muy balsámica. Agítenlo en copa y verán cómo despiertan unos aromas de comino, de regaliz negro y de sándalo, mezclados con notas de tierra, fruta escarchada (grosellas, granada, frambuesas), un suave perfume de flores secas y unas pinceladas de mantequilla en el fondo. Es curioso: algo en esta nariz nos recuerda a algunos espumosos, champagnes —sin burbujas, claro. Realmente curioso, e interesante, porque las uvas de este rosado nada tienen que ver con las habituales de estos vinos franceses. Y si lo mantienen en copa y permiten que le suba la temperatura, verán la cremosidad que alcanza y todos los nuevos matices que aparecen, tan sutiles y tan bien urdidos que es difícil describirlos pero ¡se lo tomarían a cucharadas como un postre!

En boca ofrece un ataque fresco y carnoso, voluminoso, seco, bastante cremoso de entrada —todavía más al tomar temperatura— y aquí sí se percibe un fondo de madera húmeda y notas de frutos secos ligeramente tostados de esa crianza en barrica. Todo en su justa medida. Un conjunto equilibrado y armonioso, que termina suave y persistente. Y de nuevo, ese recuerdo achampañado y el fondo anisado inicial. Un rosado con mucho carácter, para disfrutar lentamente.

Pescado azul / Carnes blancas / Pasta con setas / Arroces de pescado / Pasta con queso / Manitas de cerdo / Mariscos a la plancha / Arroces de carne / Platos de cuchara / Con un buen libro

  • Material de vinificación:Madera
  • Período de crianza:9 meses
  • Tipo de madera:Roble francés
  • Vista:Brillante / Limpio / Salmón
  • Nariz:Fruta roja / Notas especiadas / Notas tostadas / Cerezas / Notas ahumadas / Melocotón / Aromas frutales / Endrinas
  • Boca:Equilibrado / Persistente / Largo / Con cuerpo / Buena acidez / Voluminoso
  • Temperatura de servicio óptima:Entre 10º C y 12º C

Opiniones de nuestros clientes

4,3/5
4 opiniones
5 estrellas
1
4 estrellas
3
3 estrellas
0
2 estrellas
0
1 estrella
0
por: amerenc@hotmail.com (31 ene.) - Añada 2016

perfecto

vino rosado de mucha calidad, la bodega Chivite siempre nos ofrece vinos de mucha categoria y por su calidad-precio muy correctos

por: Borja (6/7/2018) - Añada 2016

Un gran Rosado

Presenta un color asalmonado. En nariz, buena paleta aromática. Todo ello acompañado con notas balsámicas. Un vino que se dice elegante y refinado. Buena acidez y frescura. Equilibrio, armonía, que deja muy buenos recuerdos. Uno de los mejores rosados de España.

por: Rod (1/7/2018) - Añada 2016

alexamdre

It displays a bouquet of powerful smoky mineral notes from the beginning to the end, combining with a light hint of fresh red cherry and raspberry. This wine takes a vertical structure, depth and power.

por: TOMBRUSSELS (1/3/2017) - Añada 2013

Gute Rosés sind selten

Es gibt nur wenige: Chateau Pibarnon, Domaine Ott und Chivite. Mehr kenne ich nicht. Daher: Klare Empfehlung für den Chivite

Chivite

Chivite

Con unos orígenes que se remontan a 1647 y más de 11 de generaciones de viticultores a sus espaldas, J. Chivite Family Estates, Bodegas Chivite, Grupo Chivite o Chivite, es, con uno u otro nombre, la gran bodega clásica de Navarra, una de las dinastías con mayor historia de España y una bodega con firma que se ha convertido en un sinónimo de madurez, elegancia y saber hacer. La trayectoria de la bodega se vio impulsada en 1860 con la demanda de sus vinos durante la crisis ...