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Idioma
CARRITO
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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,0%

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo pálido
Nariz
Frutas exóticas / Notas cítricas / Flores blancas
Boca
Delicado / Armonioso / Fresco / Vivo / Fino / Madera bien integrada

Consumo y conservación

Este vino está preparado para envejecer unos diez años.

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Elaboración

Un prensado lento asegura la extracción del mejor jugo de las uvas, seguido de un desfangado en frío. La fermentación alcohólica se inicia en tanques y continúa en barricas homogéneas. Durante este proceso, se realiza un "batonnage" sobre lías finas tres veces por semana, lo que aporta mayor redondez al vino. Criado durante 7 meses en barricas borgoñonas (30% nuevas).

Período de crianza7 meses
Edad de las barricasParcialmente nuevas
Tipo de maderaRoble francés

Viñedo

Edad de la viñaEntre 70 y 20 años
SueloArcillo-calcáreo

La bodega

Vignobles Arbo

Vignobles Arbo

Desde 1988, Bernadette y Joseph Arbo gestionan la finca, que hoy abarca 51 hectáreas distribuidas en dos denominaciones: 38 hectáreas dedicadas al vino tinto y 3 al vino blanco en Francs Côtes de Bordeaux, y 10 hectáreas para vino tinto en Castillon Côtes de Bordeaux. La bodega, construida en 1996, se quedó pequeña para la producción total, por lo que en 2011 se construyó una nueva. Esta ampliación permitió...

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