Bruma del Estrecho Paraje Las Chozas 2017

Vino tinto joven con crianza Bruma del Estrecho de Marín Jumilla (España) Monastrell Precio: 9,95 € IVA incl. botella de 0,75 L
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Descripción de Bruma del Estrecho Paraje Las Chozas 2017

Tipo:
Vino tinto joven con crianza
Productor:
Bruma del Estrecho de Marín
Denominación de origen:
Jumilla (España)
Uvas:
Monastrell
Botella:
0,75 L
Graduación:
14,5%

Bruma del Estrecho Paraje Las Chozas 2017
Anverso y reverso

Valoración:

El vino Paraje Las Chozas es el tinto inicial de Bruma del Estrecho de Marín, un proyecto energizante que apuesta firmemente por la uva monastrell y que está llevando los vinos de la DO Jumilla hacia un horizonte hasta ahora imperceptible: tintos frescos y complejos que no esconden su alma mediterránea pero que trascurren por el paladar con elegancia.

Los vinos de esta bodega se definen por la influencia del terruño. En el caso del Paraje Las Chozas, las uvas (monastrell) proceden de viñedos de pie franco de entre 35 y 50 años, con viejas raíces que penetran en los suelos pedregosos, calizos y arenosos para extraer todos los matices posibles del terruño; el clima ofrece una amplitud térmica que permite obtener vinos estructurados pero de amable tanicidad (Tobarra se encuentra al norte de la denominación) y la altitud del viñedo (650 m) añade un cierto aire de continentalidad al clima mediterráneo; llueve poco y los rendimientos son más bien escasos.

Resultado: un vino de un estilo moderno y muy fácil de interpretar que se beneficia del frescor y la elegancia aportados por los suelos arenosos. Sus tres meses de crianza en tinas de roble de 5000 litros no suponen intromisión alguna en el camino de la fruta y permiten que los aromas de caramelo de fresa y las flores azules se perciban nítidamente en nariz. En boca se perciben sus taninos, firmes pero agradables, y una complejidad poco habitual en un vino joven; regaliz, pimienta, cerezas, piel de naranja..., una delicia irresistible.

Maridajes:
Embutidos ibéricos / costillas de cerdo / conejo a las finas hierbas
Viñedo:
Nombre:
Paraje Las Chozas
Edad de la viña:
Entre 35 y 50 años
Suelo:
Caliza / Arenoso
Clima:
Continental con influencia mediterránea
Elaboración:
Período de crianza:
3 meses
Edad de las barricas:
Nuevas
Tipo de madera:
Roble francés
Producción:
22600 botellas
Cata:
Nariz:
Caramelo de fresa y nata / notas lácteas / fruta roja / regaliz
Boca:
Taninos frutosos / agradable / con personalidad
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
14ºC
Decantación:
No es necesario decantar

Opiniones de nuestros clientes sobre Bruma del Estrecho Paraje Las Chozas 2017

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Bruma del Estrecho de Marín


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Bruma del Estrecho de Marín es el proyecto resultante de la suma de las ilusiones de Elena Pacheco (enóloga y experta en viticultura) e Isio Ramos (distribuidor de vinos). Elena ha pasado la mayor parte de su vida en Jumilla, rodeada de viñedos familiares e Isio completa el saber de...

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