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Bru de Gramona Pinot Noir 2017

Bru de Gramona Pinot Noir

2017
Penedès (España)

Una interesante muestra de lo que un pinot noir puede dar de sí en el Penedés. Cien por cien pinot n...

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22,80

/ bot. 0,75 L

Descripción de Bru de Gramona Pinot Noir 2017

Tipo

Vino Tinto Joven con crianza

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

12,5%

Formato y añada

0,75 L - 2017

Valoración

Una interesante muestra de lo que un pinot noir puede dar de sí en el Penedés. Cien por cien pinot noir procedente del Mas Escorpí, un viñedo de 23 años de antigüedad y limitadísima producción que conlleva la producción de este vino sólo en añadas especiales. Fermentado y macerado en tinas de roble francés y criado con lías finas hasta el primer trasiego en primavera, tras 9 meses en barrica nueva el vino pasará a botella donde se redondeará durante un año más como mínimo.

En nariz, Bru de Gramona Pinot Noir ofrece aromas entre los que predominan los frutos del bosque en sazón (grosella negra, picotas, arándanos), con agradables tonos balsámicos, minerales y terrosos (humus, tierra mojada, hojarasca, monte bajo). En segundo plano ofrece finas y seductoras notas especiadas como la pimienta blanca, nuez moscada, vainilla y canela. En boca ofrece una entrada sedosa y vinosa, con un rotundo peso de fruta que confirma las notas de nariz. De estructura carnosa, tanino marcado y un largo y complejo final. En sus maridajes acompaña especialmente bien los platos con proteínas: carnes rojas, aves, brasa, platos de cuchara, cordero, asados...

Maridajes

Embutidos / Asados / Aves / Cordero / Todo tipo de carnes / Platos de cuchara

Notas de cata

  • Vista:Rojo picota / Reflejos violáceos / Capa media-alta
  • Nariz:Notas minerales / Notas balsámicas / Hierbas aromáticas / Frambuesa / Arándanos / Aromas frutales / Especias / Grosellas / Zarzamora / Humus
  • Boca:Complejo / Sedoso / Persistente / Frutal / Final largo / Untuoso / Carnoso / Vinoso

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 13 ºC y 15 ºC

Gramona

Gramona

Gramona es una de las bodegas con más renombre en el mundo del cava y poseedora de una larga tradición que se remonta a 1850. Localizada en Sant Sadurní d'Anoia, sus elaboraciones consiguen expresar toda la elegancia e identidad de un terruño marcadamente mediterráneo y definirse por la excelencia de las largas crianzas en botella, el denominador común para los más grandes espumosos del mundo. Gramona goza de una gran reputación también por sus vinos tranquilos, especialme...