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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni12,5%

El vino

Una interesante muestra de lo que un pinot noir puede dar de sí en el Penedés. Cien por cien pinot noir procedente del Mas Escorpí, un viñedo de 23 años de antigüedad y limitadísima producción que conlleva la producción de este vino sólo en añadas especiales. Fermentado y macerado en tinas de roble francés y criado con lías finas hasta el primer trasiego en primavera, tras 9 meses en barrica nueva el vino pasará a botella donde se redondeará durante un año más como mínimo.

En nariz, Bru de Gramona Pinot Noir ofrece aromas entre los que predominan los frutos del bosque en sazón (grosella negra, picotas, arándanos), con agradables tonos balsámicos, minerales y terrosos (humus, tierra mojada, hojarasca, monte bajo). En segundo plano ofrece finas y seductoras notas especiadas como la pimienta blanca, nuez moscada, vainilla y canela. En boca ofrece una entrada sedosa y vinosa, con un rotundo peso de fruta que confirma las notas de nariz. De estructura carnosa, tanino marcado y un largo y complejo final. En sus maridajes acompaña especialmente bien los platos con proteínas: carnes rojas, aves, brasa, platos de cuchara, cordero, asados...

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo picota / Reflejos violáceos / Capa media-alta
Nariz
Aromas frutales / Grosellas / Frambuesa / Zarzamora / Notas balsámicas / Notas minerales / Hierbas aromáticas / Especias / Arándanos / Humus
Boca
Sedoso / Vinoso / Frutal / Carnoso / Untuoso / Final largo / Complejo / Persistente

Consumo y conservación

Servir entre 13 ºC y 15 ºC

Maridajes

Todo tipo de carnes / Embutidos / Platos de cuchara / Aves / Cordero / Asados

Opiniones de nuestros clientes

4,0/5
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La bodega

Gramona

Gramona

Gramona es una de las bodegas con más renombre en el mundo de los espumosos y poseedora de una larga tradición que se remonta a 1850. Localizada en Sant Sadurní d'Anoia, sus elaboraciones consiguen expresar toda la elegancia e identidad de un terruño marcadamente mediterráneo y definirse por la excelencia de las largas crianzas en botella, el denominador común para los más grandes espumosos del mundo. Gramona goza de una gran...

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