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Amontillado Napoleón

Amontillado Napoleón

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PARKER
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PEÑÍN

Situada en Sanlúcar de Barrameda, donde es considerada toda una institución, Bodegas Hidalgo La Gita...

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Amontillado Napoleón

Productor

Graduación i

17,5%

Formato

0,75 L

Valoración

Situada en Sanlúcar de Barrameda, donde es considerada toda una institución, Bodegas Hidalgo La Gitana es dirigida en la actualidad por la quinta generación de la familia Hidalgo y cuenta con más de 200 hectáreas de viñedos en los pagos de Balbaina y Miraflores, los mejores del Distrito de Jerez. La bodega, a escasos 300 metros de la desembocadura del Guadalquivir, cuenta para la crianza de sus vinos con una influencia marítima que marca el envejecimiento y las peculiaridades de su gama de manzanillas, amontillados y olorosos.

Los amontillados son finos que han empezado un proceso de oxidación, abandonando su finura y parte de su carácter salino, y adquiriendo un perfil más profundo, complejo y expresivo. Elaborado con palomino fino, el Amontillado Napoleón sigue una crianza de 12 años en criaderas y soleras del que resulta un amontillado punzante y muy aromático.

Un amontillado con recuerdos de crianza biológica sobre los que destacan las notas de frutos secos, madera, tostados y fruta pasa. Con cierta salinidad, pero fresco y agradable y de paladar seco y persistente. Ideal para acompañar aperitivos, carnes blancas, queso azul, quesos curados y platos con aliño.

Maridajes

Pescado azul / Carnes blancas / Quesos curados / Aperitivos / Entrantes

Notas de cata

  • Vista:Brillante / Reflejos verdosos / Ámbar / Luminoso
  • Nariz:Madera / Punzante / Frutos secos / Suave / Avellanas
  • Boca:Elegante / Suave / Seco

Opiniones de nuestros clientes

4,0/5
7 opiniones
5 estrellas
3
4 estrellas
2
3 estrellas
1
2 estrellas
1
1 estrella
0
por: Felix (28 mar.)

No es para tanto

Hicimos una cata casera con tres amontillados de precio razonable, y este quedó segundo, bastante por detras del primero. Esta rico, bien hecho y demás, pero no enloquece la nariz ni la boca, como debería hacer un buen amontillado. Una vez más, no coincidimos con Mr. Parker, ¡qué le vamos a hacer!

por: Francisco Herrera Benítez (23 mar.)

exquisito

Color intenso, aromatico, con paladar afrutado y buen beber

por: Andrés (18/11/2020)

calidad precio imbatible

Un amontillado que dice más que su precio. 100% recomendable.

por: Cesare bernasconi (5/9/2020)

Non ho parole

A chi piace il genere può passare una bevuta di godimento puro Colore, naso bocca retrobocca e retrobasske sono appagati al massimo ...super

por: ledu david (11/12/2017)

Un vide

Ai-je manqué quelque chose ? Il y a comme un manque de corps, du dilué...Il y a bien mieux !!! Je déconseille.

Bodegas Hidalgo La Gitana

Bodegas Hidalgo La Gitana

Fundada en 1792 por Don José Pantaleón Hidalgo, Bodegas Hidalgo La Gitana es una de las bodegas más antiguas del Marco de Jerez y una de las pocas que sigue manteniendo su estructura independiente y familiar. Situada en Sanlúcar de Barrameda, donde es considerada toda una institución, en la actualidad la empresa es dirigida por la quinta generación de la familia y es la principal productora de manzanilla, el producto estrella de la bodega galardonado en multitud de certáme...

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