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AA Dolç Mataró 2019 (0,37 L)

AA Dolç Mataró

2019 (0,37 L)
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Ficha técnica

TipoNaturalmente dulce
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni15,0%

El vino

Imprescindible vino dulce elaborado a partir de uvas sobremaduras de la variedad Mataró (monastrell). Las mejores uvas, seleccionadas grano a grano, maceran durante 6 meses, después se prensan y comienza la crianza de dos meses en barrica. En copa es una delicia con aromas de violetas y regaliz, higos y piel de naranja. Sorprende en la boca su fina tanicidad y los delicados recuerdos a cacao en polvo. Adictivo y sensual.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo picota / Intenso / Reflejos violáceos
Nariz
Fruta confitada / Piel de naranja / Té verde / Ciruelas / Higos secos / Moras
Boca
Untuoso / Crujiente / Goloso / Equilibrado / Bien integrado / Sabroso / Aromas frutales / Fruta confitada / Fruta negra / Buena acidez

Puntuación y premios

201091 PN
PN: Peñín

Opiniones de nuestros clientes

5,0/5
5 opiniones
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Elaboración

Material de vinificaciónMadera
Período de crianza2 meses
Tipo de maderaRoble francés

Viñedo

SueloFranco-arenoso
ClimaMediterráneo
OrientaciónSur

La Bodega

Alta Alella Mirgin

Alta Alella Mirgin

En el Parque Natural de la Serralada de Marina, a 2 kilómetros del mar Mediterráneo y 15 del centro de Barcelona, desarrolla su actividad Alta Alella Mirgin, el proyecto familiar de Josep Maria Pujol-Busquets, su mujer Cristina Guillén y sus dos hijas, Mireia y Georgina. Siguiendo los principios de agricultura ecológica desde el inicio, en 1991 recuperaron viñas de más de 60 años y plantaron en laderas y terrazas las variedades tradicionales Pansa Blanca y Mataró. Actualmente...

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