| Tipo | Champán |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,0% |
Champagne Esterlin Éclat Brut
2018Elegancia accesible
Ficha técnica
El vino
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo / Limpio / Brillante / Burbuja fina y persistente |
|---|---|
Nariz | Intensidad alta / Fruta madura / Compota / Frutos secos |
Boca | Completo / Suave / Fresco / Agradable / Equilibrado / Redondo |
Maridajes
Aperitivos / Pescados / Carnes blancas / Pollo asado / En cualquier ocasión
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
El Brut Éclat se produce evitando la fermentación maloláctica, con el propósito de mantener intacta la frescura y la complejidad de sus aromas. La mezcla consiste en un 70 % de vino de la cosecha base de 2018 y un 30 % de vino de reserva elaborado mediante el método de Solera. La cosecha base corresponde al año 2018, el embotellado se realizó en julio de 2019 y la fecha de degüelle fue en febrero de 2024.
Desde 1972, cada año se aparta una porción de la cosecha, lo que permite la acumulación gradual de vinos de distintas añadas para obtener reservas de calidad incomparable.
La bodega
Champagne Esterlin
En febrero de 1948, tres familias, Fransoret, Dehu y Cadestin, situadas en Mancy, un pueblo en la ladera sur de Epernay, cerca de la Côte des Blancs, se unieron en torno a un proyecto común para producir champán. Luego reunieron a 29 miembros en un área de 23 hectáreas. Desde entonces, la cooperativa se ha ampliado considerablemente y se ha desarrollado, en particular, en los famosos Coteaux du Sezannais y en el valle del Marne (La Chapelle...
