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André Clouet Grande Réserve Brut

André Clouet Grande Réserve Brut

Champagne (Francia)
90
PARKER

El André Clouet Grande Réserve Brut es, según sus propios elaboradores, una colección vintage de gra...

Otros formatos y añadas

31,50

/ bot. 0,75 L

Descripción de André Clouet Grande Réserve Brut

Productor

Graduación

12,0%

Formato

0,75 L

Valoración

El André Clouet Grande Réserve Brut es, según sus propios elaboradores, una colección vintage de grandes éxitos. Se trata de un gran vino que nos transportará con la efervescencia de la Champagne, que explota en el paladar con un ramillete de aromas y sabores de gran riqueza. De ritmo poderoso y gran profundidad, exalta las papilas gustativas con su fresca tensión y culmina en un final de leve dulzor, abriéndose lentamente, tal y como le gusta hacer al pinot noir.

En su corte se emplean un 50% de vino base joven y un 50% de vino de reserva, incluyendo vinos que se remontan en el tiempo hasta 2002. Su envejecimiento con sus lías se prolonga durante 48 meses, hasta convertir el vino en un elixir de perfume tostado y afrutado, con finos recuerdos ahumados en el trasfondo y una boca jugosa en la que acidez y dulzor corretean uno tras otro.

A la vista luce dorado pajizo y dibuja finos rosarios perlados. En nariz se sienten la manzana roja asada, los cítricos maduros (ralladura de limón), la miel y las galletas, todo muy bien integrado para dar paso a un paladar envolvente de cuerpo medio y fina burbuja. Tras cada sorbo asoman los recuerdos a frutos secos y hierbas aromáticas como el tomillo más algún fresco destello a frutos rojos; mantequilla y mazapán nos regalan los aromas más reconfortantes y de mayor calidez, mezclándose con un recuerdo salino habitual en los mejores vinos de suelos calcáreos. Su perfil es elegante y discreto, armonioso y de gran definición. Es, sin duda, una gran puerta de entrada al catálogo de la firma de Bouzy y un champagne de una extraordinaria relación precio-placer. Por su discretísimo dulzor puede acompañar prácticamente cualquier comida de principio a fin y generar infinidad de afinidades gastronómicas.

Maridajes

Marisco / Quesos curados / Aperitivos / Carpaccios / Ahumados

Viñedo

  • Suelo:Arcilloso-calcáreo
  • Clima:Continental

Elaboración

  • Material de vinificación:Acero inoxidable
  • Período de crianza:36 meses

Notas de cata

  • Vista:Amarillo dorado / Burbuja fina / Reflejos cobrizos
  • Nariz:Notas minerales / Intensidad alta / Fruta roja madura / Expresivo / Bollería / Maduro
  • Boca:Notas cítricas / Final largo / Cremoso / Redondo / Vinoso

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:8 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,1/5
17 opiniones
5 estrellas
6
4 estrellas
8
3 estrellas
2
2 estrellas
1
1 estrella
0
por: ROMAN (21 oct.)

un buen champagne

Me gusto más que el Rosé de la misma bodega. En formato magnum estaba realmente delicioso. Para completar toda la comida con él.

por: Luís (14 oct.)

Normalito

Será que me esperaba más, pero sin defraudar, tampoco acaba de convencer

por: Javier (2 sept.)

Champán se verdad

Un clásico, que una vez al año hace una oferta muy interesante en precio y aprovecho para comprar varias botellas

por: Albatros (23/3/2019)

Excelente burbuja

Muy buen champagne, con toques afrutados haciéndolo suave al paladar y aroma delicado. Burbuja muy fina que lo hace adecuado para su acompañamiento en cena. Sin duda un champagne mejor que los vendidos en masa y con una relación calidad precio buena.

por: alberto (5/1/2019)

muy bueno

muy equilibrado, recomendable, para días especiales. volvería a repetir. y el servicio de vinissimus muy bueno gracias por todo un saludo

Champagne André Clouet

Champagne André Clouet

La familia Clouet es una familia de viticultores cuyos orígenes, como ellos mismos dicen, “se pierden en la noche de los tiempos”. Su fundador fue impresor en la corte de Versalles de Luis XV y, durante varias generaciones, sus descendientes continuaron con esta labor. El peculiar estilo “Ancien Régime” de sus etiquetas es un homenaje al fundador de la casa. Fueron necesarios más de dos siglos y varias generaciones de Clouet para conseguir las parcelas de viñas en el terroir...