André Clouet Grande Réserve Grand Cru · Comprar por 32,50 € en Vinissimus- Champagne
País de destino:
España
Idioma
CARRITO
Transporte gratuito a partir de 200 €
André Clouet Grande Réserve Grand Cru

André Clouet Grande Réserve Grand Cru

Una colección de grandes éxitos
91
PARKER
15
JANCIS ROBINSON
93
SUCKLING

Otros formatos y añadas

32,50

/ bot. 0,75 L
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Ficha técnica

TipoChampán
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni12,0%

El vino

Tal y como explican sus propios elaboradores, tomar una copa de André Clouet Grande Réserve Grand Cru equivale al placer de escuchar obras maestras musicales. Su efervescencia transporta por el paladar la fuerza de Miles Davis y el melodioso swing de Frank Sinatra. Un ramillete de aromas y sabores llega como una mezcla de Rolling Stones, U2 y Diana Krall. El frescor y la tensión se dejan sentir sobre las papilas gustativas con la energía de Elvis, rematando con un final instrumental agridulce que recuerda el estilo del mejor Ibrahim Maalouf.

¿A qué sabe este vino?

Es un pinot noir puro que refleja el estilo clásico de Bouzy, fresco, fino y aromático en nariz, con fruta blanca y notas tostadas y ahumadas. Cítricos dulces se combinan con frutillos rojos y la mineralidad calcárea. Es redondo y delicado en boca, frutoso y cremoso, jugoso y ligero al mismo tiempo, con una burbuja finamente integrada. Su final es intenso y llega envuelto en una delicadeza salada, con elegantes reminiscencias de bollería, frutos secos y tostados. Los agradables sabores de jugo de limón y albaricoque le dan un toque extra de frescura que culmina cada sorbo.

Ligero
Robusto
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Vista
Amarillo dorado / Reflejos cobrizos / Burbuja fina
Nariz
Intensidad alta / Expresivo / Maduro / Bollería / Fruta roja madura / Notas minerales / Notas tostadas
Boca
Cremoso / Redondo / Vinoso / Carbónico bien integrado / Final largo

Consumo y conservación

Debe consumirse entre 6 y 8 ºC, preferiblemente en copa de vino blanco. Seguirá creciendo durante los próximos 5 años.

8 ºC

Maridajes

Gracias a su pequeño toque de dulzor es el champagne ideal para acompañar toda una comida, desde los aperitivos hasta el postre, siempre que éste no sea excesivamente dulce. Carnes blancas, sushi, pasta con trufa o un carpaccio pueden combinar también de maravilla.

sopas-y-cremas
Sopas y cremas
entrantes
Entrantes
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Cocina asiática
ensaladas
Ensaladas
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Verduras y hortalizas
pasta
Pasta
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Aves y carnes blancas
carnes-rojas
Carnes rojas
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Frutos secos, pastas y galletas

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker, Jancis Robinson y Suckling

The NV Brut Grand Réserve Grand Cru is a pure Pinot Noir from Bouzy. It's pure, fresh, fine and aromatic on the nose and round and delicate on the palate. The fruit-intense finish is chalky-mineral and stimulatingly fresh in its salty finesse and elegant yeastiness. Nice lemon juice flavors give an extra kick of refreshment. This is a picture-book NV Brut. No indication of disgorgement given. Tasted with Jean-François Clouet's German importer in Bremen.

— Stephan Reinhardt (22/4/2021)Robert Parker Wine Advocate91 PARKER

Hint of pale pink? Light, lemon-cream nose. Lots of acidity. Just a tad galumphing. Yeoman wine.

— Jancis Robinson (12/4/2019)JancisRobinson.com15 JANCIS ROBINSON

The effusive nose of candied citrus, ripe pear and brioche pulls you into this fresh and creamy champagne that hits all the pleasure buttons for a non-vintage Brut. Then the chalky freshness at the finish pulls you back for another sip. Excellent balance! 100% pinot noir. Drink now.

— James Suckling (5/1/2022)JamesSuckling.com93 SUCKLING

Opiniones de nuestros clientes

4,1/5
22 opiniones

Elaboración

Vendimia manual de uvas pinot noir (blanc de noirs) y estricta selección de racimos. Primera fermentación en inoxidable y maloláctica en pequeñas tinas.

El 50% es vino base de añada y el otro 50% vinos de reserva, entre los que se encuentra un 25% de la Grande Réserve Solera. 48 meses sobre lías en cavas subterráneas a 10 metros de profundidad. Degüelle según demanda, con el fin de garantizar una óptima experiencia de cata. Dosage de 8 gr.

Material de vinificaciónAcero inoxidable / Madera / En botella
Período de crianza46 meses

Viñedo

Suelo de tiza y arcilla ubicado en las colinas de Bouzy.

SueloYeso / Arcilloso

La bodega

André Clouet

André Clouet

La familia Clouet es una familia de viticultores cuyos orígenes, como ellos mismos dicen, “se pierden en la noche de los tiempos”. Su fundador fue impresor en la corte de Versalles de Luis XV y, durante varias generaciones, sus descendientes continuaron con esta labor. El peculiar estilo “Ancien Régime” de sus etiquetas es un homenaje al fundador de la casa. Fueron necesarios más de dos siglos y varias generaciones de Clouet para...

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