| Tipo | Cava |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,0% |
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo / Reflejos dorados / Burbuja fina y delicada |
|---|---|
Nariz | Complejo / Notas de crianza / Notas tostadas / Vainilla / Confitura |
Boca | Untuoso / Fruta madura / Notas de crianza / Elegante |
Consumo y conservación
Servir entre 8 ºC y 10 ºC
Maridajes
Platos consistentes / Estofados / Platos de cuchara / Arroces caldosos / Suquet de pescado
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Período de crianza | 50 meses |
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Viñedo
| Clima | Mediterráneo |
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La bodega
Cellers Carol Vallès
Después de una larga tradición en la elaboración de cavas familiares, la pasión y la inquietud de Joan Carol le llevan en 1996 a fundar Cellers Carol Vallès. Así, decide establecerse en la antigua masía de Can Parellada, adquirida por sus abuelos hace más de 100 años. Con la indispensable ayuda de su mujer, Teresa Vallés, Joan Carol comienza a comercializar los primeros cavas. El “Parellada y Faura”,...
