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Clos Lentiscus Reserva Familia Blanc de Noirs 2016

Clos Lentiscus Reserva Familia Blanc de Noirs

2016
Penedès (España)

Elaborado a partir de cepas de sumoll cultivadas, sobre suelos arenoso-calcáreos, con técnicas biodi...

Otros formatos y añadas

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14,25

/ bot. 0,75 L

Descripción de Clos Lentiscus Reserva Familia Blanc de Noirs 2016

Tipo

Vino Espumoso Cava

Denominación de origen

Penedès (España)

Uvas

Productor

Graduación

12,5%

Formato y añada

0,75 L - 2016

Valoración

Elaborado a partir de cepas de sumoll cultivadas, sobre suelos arenoso-calcáreos, con técnicas biodinámicas. Todas las levaduras que intervienen en las dos fermentaciones son autóctonas y su elaboración es artesanal. Un espumoso auténtico y con carácter.

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 8 ºC y 10 ºC

Clos Lentiscus

Clos Lentiscus

En Clos Lentiscus, a los pies del Montgròs, siempre se ha trabajado la tierra, pero no fue hasta 2001, año en el que falleció el padre de Manel Avinyó (actual propietario), cuando se inició un nuevo ciclo para la finca familiar. Se empezaron a replantar las viñas baldías y se recuperaron la bodega y la masía de la familia Avinyó. En la actualidad, la casa está rodeada de unas 20 hectáreas de viñedo plantadas mayoritariamente con variedades autóctonas, especialmente malvasí...